[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：5.39.217.77:8898/ }. A$ c7 Q- _6 O* E: v+ D
鴨......半只（切塊）
, `6 n+ t5 s3 K2 v5 i4 j5.39.217.77:8898清水......600毫升材料B：tvb now,tvbnow,bttvb% Z- H( ]( f4 ~9 ^3 Y1 B
沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇7 p% b: q, A, t- i. w
小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇. m) V) }! a$ C% F
蒜頭......5粒（剁成茸）
9 d3 A( z. h1 s8 X( h5.39.217.77:8898調味料：5 i6 W' r+ v! [. F! I/ b
醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* S, T" r- u5 I: |6 q- b2 h
薑片......10片
. d: b. {/ t/ T% D' A6 T: D松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" L5 z% K: N; H/ ~: ]- |
鹽......1/2 茶匙
! q; J0 q( `- C( ^: y& S- w. f5.39.217.77:8898烹飪過程：
+ Z1 B" j/ Z3 t8 U% n01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
# n: w1 U3 i* z' I& Q$ ]0 J, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。7 w- s! O* C8 ~9 z8 N# Y0 N
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。