食材費用︰$130公仔箱論壇6 |0 k1 o3 V- e3 L) k t2 o6 d" j
烹調時間︰ 15分鐘
% @: K. e3 C5 N6 b- R% x5 i 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻9 F- y: Z$ A3 K' o b
油︰ 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( U. o( {% W0 f6 N/ X' t
" a# [: R3 a2 J# f$ e; M( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿* P$ Z4 l8 F; I) g8 I* x; L4 ?
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯5.39.217.77:8898% w+ b# _5 f+ y1 g
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙公仔箱論壇" J( b2 T4 g5 z1 o! L+ y7 X
海鹽︰ 1茶匙
5 o% a6 X! T" D* ktvb now,tvbnow,bttvb水︰ 1/3杯# f/ d- y4 \/ g7 d7 \
油︰ 1茶匙
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Wasabi醬
$ x/ ~! q. [- F' A沙拉醬︰ 1湯匙5.39.217.77:88989 u- N0 a) X1 S: S8 F
Wasabi醬︰ 1茶匙
' b- t$ M) N4 Q. N. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 2茶匙
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# }3 r: b- _2 S U3 t% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
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250ml oiltvb now,tvbnow,bttvb. g7 _* o3 K: q$ O6 ^
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Batter
9 E7 H% d+ R, ~. J) {! ~1 A$ |5.39.217.77:88981/3 cup all purpose flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 n+ M+ T1 t$ [3 Z! H5 L
1 tbsp corn flour(sifted)
! N/ J/ s& L8 V8 B1 tsp sea salt
) X3 L; [6 ]2 G% Z5 e( U2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup watertvb now,tvbnow,bttvb' Q# Z+ B$ a: {! ~" j" S, u: e
1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 h" X9 l1 m4 u% r; w% u0 a
5 d6 m- t: c' J: j, i公仔箱論壇Wasabi Sauce
. a5 `) r/ i I1 tbsp mayonnaise; |3 X7 ~- [$ R1 v+ y0 p
1 tsp wasabi paste
& `7 G- I/ z; x7 f2 tsp water ( T ?4 e9 a7 T4 {
公仔箱論壇% ^6 W- h) T# A8 |$ H* T& ^/ U3 n
做法
4 K% p# [8 @8 N W& H% P6 ~1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。5.39.217.77:88983 ~1 E- ]; W! _* z7 y
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。' T) [2 f- i7 O H g
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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