食材費用︰$130
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$ h" h' O1 Z0 ?6 Z: g0 F公仔箱論壇 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
* ^% [2 x& H5 [/ I5 o+ a6 U5.39.217.77:8898油︰ 250毫升
0 N. C6 W' G+ B! x6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U% }1 l& u3 o1 {: i公仔箱論壇脆漿
/ a8 B6 Y. t/ w& M/ t R4 t5.39.217.77:8898麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
. O1 b& O7 A9 Z8 G! ]8 T: I# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(篩過) ︰ 1湯匙5.39.217.77:88986 u% \; F9 Z8 s) y9 x
海鹽︰ 1茶匙" J) E+ R2 y1 L: y) }6 ^+ X; i
水︰ 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% i( c2 v" T1 E \+ s
油︰ 1茶匙公仔箱論壇" P% x9 y$ S! `' V) d
公仔箱論壇# {0 b, z* _, W, ^# T* G* V
Wasabi醬
3 r9 X, j2 N$ L' K& }5 g& b0 o2 G沙拉醬︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; }( K: s8 Q/ K5 _6 H
Wasabi醬︰ 1茶匙
5 O# B2 [( @, e- z- m0 T水︰ 2茶匙 ! _$ f1 d0 [ e: A
2 [( ^ |) c- q8 s; j0 ~' `INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb/ X8 u$ X# |- t [: W
4 large prawns
# S# R1 L) l% f5 i5.39.217.77:8898250ml oil
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BatterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l! _8 k, \/ o
1/3 cup all purpose flour(sifted)tvb now,tvbnow,bttvb' R' _) @2 V. w" x0 N' x
1 tbsp corn flour(sifted)5.39.217.77:8898" f4 u; c: J8 Q7 p0 c* Z4 r
1 tsp sea salt
7 S- R; g3 V- k9 q6 ktvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup water
5 A* x) n# _) c; {$ g1 tsp oil
5 w; I' a. G( v: P: r7 w5.39.217.77:8898: J- R8 a9 ?9 n2 \8 Z
Wasabi Sauce
% I+ t. w7 H5 z- B I& R; k公仔箱論壇1 tbsp mayonnaise
! k5 D: I% w$ ?6 B+ _4 h" V2 j5.39.217.77:88981 tsp wasabi paste
0 l4 }) y j; e7 h* K5.39.217.77:88982 tsp water 5.39.217.77:8898 c( H2 [2 p( x; m% T5 |- l5 P
1 q0 H4 q, W, O) z' }+ g, G( ktvb now,tvbnow,bttvb做法& X% ~( {0 V3 B+ t' {1 `5 S, R
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
' Q$ a8 _" j- A( ^& C/ E( `" N2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。8 { m' n% i) U& w' I! K; Z. U% f
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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