[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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# s2 o. B" N" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^, {3 Z3 M6 Y* W5.39.217.77:8898燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
9 j8 _3 \, f) h; n2 n公仔箱論壇法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
2 b& L8 J6 `- X6 k$ d大蒜： 80克
; R0 c  @! {. I& o) @& A/ N: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍： 80克
9 F4 U3 x! J; H$ N番薯： 80克/ Z1 C3 ]: H! B9 C5 W$ _
洋葱： 1/2個; D1 u# X! |% x2 w1 M: \# e0 S2 g
水： 4公升  A1 s  g4 V$ U! |
鹽： 60克
3 K" b8 x3 q$ X5 a2 n牛油： 40克
/ m" Y0 Y  o; C) y7 a; s香辣粉(Cajun Spice)： 10克
. r' x; l" l/ x& t/ G) [, s. rtvb now,tvbnow,bttvb紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 [' w( J. R+ B

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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- D( j, }0 s8 n* d9 x
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。公仔箱論壇  p/ }; o  G2 N
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。: X9 C0 F( {0 |
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。