[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

aa00

5 t: ^+ ^+ q0 X" L% H; V

7 b* k* t8 x% ]( N; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
( N- ?$ }" q# h6 h9 {法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
; L: J: \7 U7 N6 Y# Q" l& [tvb now,tvbnow,bttvb大蒜： 80克
3 ]4 S6 [! V/ u2 `) ~* i5.39.217.77:8898甘筍： 80克
0 y; O0 y$ N& z& A1 ]- z% M5.39.217.77:8898番薯： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, W1 T7 q3 \  i3 q) U* d
洋葱： 1/2個
9 V6 U* m8 A4 N+ v1 ~8 H水： 4公升
& H- K: k. E9 X5.39.217.77:8898鹽： 60克# a3 u+ b  F7 i- X+ B2 J+ j- b+ ^
牛油： 40克5.39.217.77:88986 S+ P2 D$ V8 f
香辣粉(Cajun Spice)： 10克  y, t9 o' w& R2 D2 F! }
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 tvb now,tvbnow,bttvb2 k3 i0 B& H$ `8 T; p! B, A- o
) f0 Z. B% {$ x- [+ V0 R, S+ k  D5 \  @
Steps
% }, w% _  j2 L; ?! ]5.39.217.77:88981.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
6 @8 ?8 k, ?. u# N" n2 c公仔箱論壇2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
1 b7 D* m; f) t, z9 [8 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
/ c# Y& E/ x/ ^5 B/ B4 K4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。