[甜品] 聖誕果子餅

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* A  Q1 K% V! ]$ e  ~, n聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
9 E( w( N- j7 [7 t1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕材料：
6 d( {1 ?0 ^. f$ F+ T) |8 W- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　250克
3 X) U* _# ]& Y+ Z5 K( J蛋　　　2隻/ _# Q) k) U/ |& U+ ?6 b0 b
牛油　　250克  l) K) A5 t& n6 c7 ^$ {' B% I
肉桂　　10克
) F4 t7 V3 }7 E. l9 a6 x% j5.39.217.77:8898荳蔻　　5克
0 ^  T4 t3 b# Y) ]" v, ?tvb now,tvbnow,bttvb黃糖 　　250克
& q* W) e# f0 B; _3 Y! v  p公仔箱論壇糖粉糰　1包
& [3 R! v3 K- w. I; O/ E8 T: p餡料：
8 z- {. _) C3 z" L# Z/ O7 @0 v8 A公仔箱論壇提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* J0 y! v) a+ r4 V( f7 E9 W) ]
餡料製法：
5 A) k5 e' H( m. ^  jtvb now,tvbnow,bttvb把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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7 T; O7 d# i* ^& @/ ]( H) y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r5 J' p( e' |  Q

• 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。

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• 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。

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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m; f4 f+ s6 D* o0 A8 j
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。