[甜品] 聖誕果子餅

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聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
+ W- z  c5 t* g9 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕材料：tvb now,tvbnow,bttvb' m. X( G) m+ f, \
麵粉　　250克
1 b) u& [) g* x: V8 g. r4 `5 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋　　　2隻5 x4 N0 J+ }6 v3 Z; L6 r7 \/ f
牛油　　250克7 o# B  m9 c4 b; \$ g
肉桂　　10克
& H8 r8 K; X8 ]% Rtvb now,tvbnow,bttvb荳蔻　　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a6 o' J) w" m
黃糖 　　250克
0 X1 s' ?; ?+ F# k! q; N$ x糖粉糰　1包公仔箱論壇- y3 ^% a3 h2 b7 b0 K9 V$ ?3 x
餡料：/ x/ f7 P; x0 ?* H. r' l/ X0 ^! V# z& r
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量5.39.217.77:88984 Q0 O; I% G- p7 X0 M
餡料製法：5.39.217.77:88982 e, P7 I) [( X2 `. ], k
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- d* p2 j0 h1 s9 }4 O

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• 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。

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• 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。

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8 I% b5 \6 z( |5 f0 O8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。公仔箱論壇% m! M. c2 {" _! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s4 K' c# @+ u; n' m+ u8 G
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。