:+:+:上海排骨菜飯:+:+:( G4 d8 Q+ Q. s( X8 C* Q7 n! [6 Z
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3 h& N! N( k" M) e材料及做法: % Y) F2 Z9 i; ?6 k3 A$ P9 y8 ?: ]
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豬扒 - 3塊 (始於都係有骨好味啲的~~) tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 r2 j& I) \- U
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|0 D5 Z1 z- c, C+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& S- ^: k& ~- q* J
切開筋位, 略拍~~
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唔想要一粒粒咁所以冇用薑蓉蒜蓉....
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改左用薑粉同蒜粉~~
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豬扒加入老抽, 薑粉, 蒜粉, 胡椒粉, 生抽, 糖醃最少一小時~
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I! J/ e R9 A8 f7 z) K8 q: @tvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 - 3棵~ (好在屋企附近的超市有得賣...係就係貴左少少, 呢度3棵都要成20蚊港紙, 不過勝在有得賣加夠新鮮) 公仔箱論壇9 l2 |9 n/ M* n# w
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" W8 k8 |/ a- F3 u& j+ V0 H莖部切粒~ 浸洗後瀝乾~ 公仔箱論壇: D; f/ M( R- R! Y- e2 H
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菜葉切片~浸洗後瀝乾~
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) a! p) J+ o' n, a9 F# B公仔箱論壇公仔箱論壇: M, t, a8 o8 V. X
煮飯, 加入雞粉及少少鹽~
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2 c" g6 L" z2 z$ g7 t$ Wtvb now,tvbnow,bttvb爆香薑蒜~ $ C$ r9 ?0 r" r- E
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加入菜莖先炒~~
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( P, t2 _7 W- Y) _/ t$ o( m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 j6 U8 ^/ a' Z/ F4 b+ P
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% ]: e8 Q3 \. B$ V/ R1 m4 s加入菜葉~~~加少許砂糖, 麻油炒至開始軟身~~
) M% A+ K7 H6 h2 D8 b8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' v: F a/ P, T9 [( Q U _8 t' G$ M
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* P- e w* w7 }: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入煮好的雞湯飯面焗大約15分鐘~~ 公仔箱論壇8 v8 s% z8 z+ w2 U" i: p- m
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) Y) @. D$ H1 [2 t: a @tvb now,tvbnow,bttvb呢個時候就係炒豬扒時間了~~~ 5.39.217.77:88983 H. C1 W5 I+ v: K0 I+ S
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醃好的豬扒沾上生粉, 記得拍走多餘的, 薄薄的一層就好了~~~ . i' I! I6 U, ~9 j+ U
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8 ?% i4 i4 w9 N. A3 ^0 }中大火炸至金黃及全熟~~ 廚紙印油後切件~
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$ e& K6 {5 z& K- s5.39.217.77:88981湯匙老抽+2湯匙水+半茶匙砂糖+少少鹽 煮至略稠~ 味道少少偏甜即可熄火~
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加入蔥花拌勻~ tvb now,tvbnow,bttvb- X5 f: Z" @& a
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唔點甜醬油汁的豬扒 (其實...我係咪應該叫佢做上海排骨) 鹹鹹脆脆~~ ( j- ]" X/ z! N( h8 y& X! q
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點左甜醬油的甜甜酥酥~~ 各有各好味~~
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1 O5 K* }5 j" }! r; h+ T9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯菜飯好香, 菜菜腍得黎唔會黃唒~~~
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