[中式食譜] 焖鸡爪

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焖雞爪tvb now,tvbnow,bttvb; t' V2 @* \! [7 I
制作工藝：焖
3 Z" j4 z) g. m9 l6 S. Y% {( U口味：鹹鮮
. a( ?3 Y8 f; U3 q7 ~4 A2 I材料：雞爪
0 r* W) J/ m2 G/ t5 F7 ~% X  [0 `tvb now,tvbnow,bttvb操　　作: tvb now,tvbnow,bttvb' Q, r! U7 p4 V+ ~5 E* C
雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾 5.39.217.77:8898" }9 r" P: Y! G4 A8 l" x8 X# L
過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 1 n# f% W7 F% [2 E" E
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， ; X3 w* B8 R, I( [# z9 u$ J
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
, |1 n/ ~+ o6 N: j  _- H公仔箱論壇出鍋時，加蔥花，白芝麻。