   
$ a: P, u8 K2 i, W; [公仔箱論壇- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
4 D y/ c# G3 F8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( X" [- H$ b9 v' H+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& s" a, Q5 a s, r X5 Q, h
泰廚主理 秘汁炮製
' P/ N( n, z _9 t8 a/ x 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
: L! c0 w" H3 H" Y2 B: s/ s z5.39.217.77:8898 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。3 z% B: W: @1 \
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
# f) U1 S" P6 _/ P5.39.217.77:8898 3 N6 p; N* X0 q) |7 L1 ^
Thai Pad
& t) a# _& p# z) H公仔箱論壇 地址：大角嘴大角嘴道88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 q# _0 W! A. X
旺角麗悅酒店2樓
" m3 O0 L' ^0 B6 R% \7 g
$ j% i7 S( v$ m0 g% _% d! gtvb now,tvbnow,bttvb 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. t& R! @! u, C2 h+ o
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
% Q1 |. p6 G. D6 @9 u9 V ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。tvb now,tvbnow,bttvb* d/ u1 l/ d% K/ H$ ^7 u. d
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
; a: e0 O; }( Y7 H0 W5.39.217.77:8898 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88) q0 ^6 u0 G# M: Y
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
/ u! G! R# T4 t1 |* O3 e# X5.39.217.77:8898 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $1381 Q. i0 d+ t3 `! K
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
( _4 c6 B5 R% L公仔箱論壇 3. 黃咖喱大頭蝦$148
, `6 N, p" u3 u4 y4 ^: R公仔箱論壇 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
& {1 Q( u7 a5 v& v) p; _tvb now,tvbnow,bttvb 4. 冬蔭功湯6 L! c9 B2 P$ ]6 J
自助午餐菜式（單點$58）5.39.217.77:88981 v% z" m* W' e/ y
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。tvb now,tvbnow,bttvb" q) V3 L: e, t% H
5. 龍眼冰自助午餐加$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 |- U: w4 i" S; E$ k7 c
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 