 沖繩 獨家遊樂5.39.217.77:8898# V( R: k9 k7 B- x0 }
 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。
- ^. W& r, d- \5 i2 P 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
/ j6 z1 f( b5 ]& G" ] 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
4 v& W- T6 b Y2 J, q4 l1 q/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。5.39.217.77:8898- _" t+ ^% R; Q3 K8 _9 S
 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。
% G; E- u! _6 P! e( a6 [3 E# [ 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。
! U/ [" g- c" r8 U+ {! L 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。5.39.217.77:88982 s m3 y; G1 q5 r1 g
 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。3 {6 J5 g+ S6 W
 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。6 g3 U$ i* M# o' p' k
 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。
N( W. _7 k4 y5 I$ T, k5.39.217.77:8898 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。5.39.217.77:8898/ d i# ?0 E' V: E$ G2 E6 r! z( g
 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。公仔箱論壇. x0 l0 U4 J* o: N
 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。5.39.217.77:8898! ~' r' F* w4 _
 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。" W2 k8 I6 F. l. P5 d% i9 |
 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。
/ \) {% N0 k/ S5.39.217.77:8898 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 W/ n6 X; H' z5 Z8 S/ s6 O* l
 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。* l) B& Z y) I3 }' g+ W
 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
% G6 U% j: p1 P1 |7 D4 f公仔箱論壇 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
! B2 t$ q8 g9 |4 M7 r
9 F7 A) \3 |; W6 f" Q/ @( o1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。5.39.217.77:8898: ~+ f6 M* b9 r7 O% e
日本唯一 手做紅茶體驗 P% ]4 P6 h9 B" ]& r- ]
提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。
- p2 _: j/ t- V t公仔箱論壇沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。5.39.217.77:88980 D& k Z7 a; J9 n/ M
山中私家時光3 b) p: U1 F2 D( {. T
在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。
4 H, \. W4 Z& {) f0 O: _' X前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 C! k# ~ v: z
琉球王國 陶藝之都
c: ~ p7 t+ o8 ~1 Q+ [5.39.217.77:8898靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。! F2 E4 d* S: {8 x" _
由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。
" @ q5 K/ G5 k/ b5 g; e7 `百年古民家 嘗沖繩滋味tvb now,tvbnow,bttvb4 s' ?) [9 g* A3 U" R
穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。
! S; }- X. Z1 ]4 Q# p- W r+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊建築 新靈魂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! Y0 d# q. r
又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。
% z2 I2 f2 Y/ Q( R7 l+ u- o' ~, T7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩首個 五星級的家
& i6 G( [9 O/ Q( \6 ^% R' P8 v5.39.217.77:8898雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。
8 j' t' p# g3 m w# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。公仔箱論壇% H* r3 ^- Z! U$ C ?' U) S6 r
森林水療 尊貴呵護
" G2 s" t* j; G2 M. Y$ B5 S, Dtvb now,tvbnow,bttvb住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。
3 o) L& y2 c+ ]1 o6 n遊沖繩資訊
+ A1 Z! A8 y& n8 m, G: B5.39.217.77:8898大家公仔箱論壇, J# M8 u" A6 k3 E
Ritz-CarltonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U6 S: E0 j# `7 P% X; \
沖繩紅茶農園
# U7 [7 F3 o. Z0 `: O: U谷里
" l, ]9 U3 `8 G$ w9 l: |5.39.217.77:8898港川外人住宅
/ U9 Q( s* w3 C# {6 \$ j0 j5.39.217.77:8898那霸市公仔箱論壇$ C. Y* D2 ~! j8 @# y$ L) P: [
那霸機場公仔箱論壇& ?; o$ l j6 P" Q' H" p- S
簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本tvb now,tvbnow,bttvb, `, v( J9 ]4 C0 y
貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10. {9 S5 {2 W3 C1 m# i+ c6 y+ }
時差：快香港一小時
* a8 C) Y& [' G) ?# z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 w& G% T x8 R A& ~2 _
做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
- O P0 b. ?0 j6 }/ S! \: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W7 P3 w. A- M, @5 p4 v3 }
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。& ]! N3 F4 ]% B k
1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。5.39.217.77:88989 G! j8 S% j0 E1 Z1 C- s) ]7 @' |
地址：沖繩縣???市石川山城1560-85.39.217.77:88980 v# ]4 u: q v. R
交通：從那霸市開車約四十五分鐘
4 y1 N+ z' C2 C$ l* Q9 M! ]+ `
/ N/ m# H! x4 D4 q1 ~* j5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
8 D1 m! ^5 o9 n& U地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3* W. ?& n7 F8 J
交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- A1 p1 ?0 `( E4 O% C/ E6 ?
2 M- h6 f- e$ v9 A' u
登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
* G4 d+ \' v; H7 B3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。tvb now,tvbnow,bttvb& d, b" C/ ]& ?& P' a+ M7 p( D" N
地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-15.39.217.77:8898# b/ A* R) a4 ~% M- |1 T% U7 i: n
交通：從那霸市開車約五十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 P+ L( Q# D& U7 j4 k
4 V/ {( A- X! M. s7 G5.39.217.77:88984 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。5.39.217.77:8898! b |, N; |! U' X. a
數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。# D+ i+ Y9 ?8 W- s0 l- a) t
1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。
/ x3 F. l3 x K+ t公仔箱論壇地址：沖繩縣名護市中山90
: y" y" V5 W; G4 N1 {交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, Q2 h3 \7 ^7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 U% A5 k: d9 T# J
1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
. q& m& ~* R1 Q# m" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：從那霸市開車約二十分鐘公仔箱論壇 {3 s! @5 ^! f5 B2 g7 R
地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( q# |5 z( g+ C: W7 t
: X3 N$ x) D+ j% C, X2 U
瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。
C1 f3 `" g8 l" y5.39.217.77:88981 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。tvb now,tvbnow,bttvb ~4 q2 ^6 H6 H1 ~8 l e
地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1
1 X5 O1 A2 q) U" A+ S3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：從那霸市開車約一小時十分鐘
* |8 B& e* U# Y% f7 \
, v, i7 Z% h! L4 B3 F) J5.39.217.77:8898酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。
0 z' Q/ ?5 ^( g" U2 K! F公仔箱論壇1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。5.39.217.77:88982 H3 M/ ]8 ~6 W- i
2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。& D" }3 g3 K0 b
3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。tvb now,tvbnow,bttvb8 O- t6 Y6 ^1 {2 h
大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。
1 G- }$ b" J0 B; I2 Y7 c2 ~5.39.217.77:8898水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
| 
