 《全國獨家》
5 T1 N4 C% w& x3 F海膽月餅￥268/盒
* K) G7 w/ b' k- g, \工序繁複，要先將海膽烤至乾身，再撈五仁、蓮蓉，中秋送禮夠晒特別
6 {, N5 k6 {- D v" c1 ?5.39.217.77:8898
& N f& a4 B6 N; o, J! l7 k5.39.217.77:8898喺香港食海鮮，唔係自家養殖就係外國來貨，深圳「南天閣餐廳」就唔同，九成海鮮都喺未受污染嘅南澳水域活捉，野生貨一定鮮上加鮮。老闆好點子，仲推出埋獨一無二海膽月餅，中秋快到，有無興趣買番盒試試？文、攝：中行線 : Y( p; ]- e& O, Z8 V0 X
/ f- Y" x4 v3 ?
2 J6 X0 }7 Q- q5 _
公仔箱論壇" J$ ^ c/ w" \( v2 _7 X
南澳，一個未受污染嘅水域，水質清澈出產海鮮好豐富，「南天閣餐廳」打正旗號以海鮮做主打，每日都向漁民攞貨，唔靚唔要。即係話，你筷子夾緊嗰塊石斑，你拆緊肉嗰隻大頭螺，分分鐘幾粒鐘前仲喺大海自由自在游緊水。魚排養殖貨頂盡叫海魚，野生活捉至真正稱得上係海上鮮吖嘛，係咪？
$ M) S) w$ `, X$ ?tvb now,tvbnow,bttvb餐廳無金碧輝煌閃到你暈嘅豪裝，勝在乾淨企理，又有多間超大VIP房，大路海鮮酒家格局。門口有魚缸養住每日由南澳活捉返嚟嘅海鮮，鍾意食乜、點煮，開句聲就得嘞。
1 X3 d7 c" L$ _$ `" r2 f, Q餐廳以海膽菜式最耍家，必試海膽炒米粉，經理話：「呢道係南澳家鄉菜，個個家庭主婦都識整咁滯。」香噴噴，大大碟有足半斤海膽份量，炒得唔油膩，入口勁滑海膽味勁濃，正想添食，經理又話：「留肚試其他嘢喎，嗱，即食海膽更鮮味呀！」
# F! Z8 m# [$ P. Y+ v+ f" ]+ t/ s& ]5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 Q; e: g. Q# |6 t! o
tvb now,tvbnow,bttvb" d ?% `, p j5 ?
2 Z' E" o) v( b0 L$ r
6 U+ P/ [1 B+ @' w7 w) n+ w公仔箱論壇 即食海膽￥68/板 |  《招牌菜》花膠翅骨湯￥48 |  鮑魚燜雞（時價） |  海膽炒米粉￥148 |  翡翠斑球（時價） |  花蛤炒韭菜￥38 |
tvb now,tvbnow,bttvb# B5 p* Y9 E, X. d; n2 Z( `7 i$ }
花膠湯啖啖精華 剛剛將海膽殼掟埋一邊，又嚟多碟蒜茸蒸大頭螺，比起東風螺，大頭螺明顯更厚肉，肉質爽甜，蒜茸完全吊起鮮味，半打唔夠喉。再來有花蛤炒韭菜，花蛤拆肉，但隻隻炒完縮埋水都起碼有兩吋長，絕非蜆仔充花蛤之流。入口唔韌，配韭菜落鑊快炒，無得彈。鍾意啖啖肉嘅，翡翠斑球就絕對係你杯茶，學經理話齋：「唔使啲乜嘢超群廚藝，只要魚夠新鮮，火喉控制得好，就保證鮮甜夾唔腥。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W* _( X* L. G; ^
其他菜式一樣食到舔舔脷，花膠翅骨湯係開業十多年來嘅招牌菜，經理強調話：「用嚟招呼幹部㗎。」花膠味濃又唔算太黏口，每日用翅骨同老雞煲五粒鐘熬好湯底，有Order即加發好嘅花膠再蒸燉，啖啖都係精華。鮑魚燜雞都好正，雞塊無雪味，可揀選九孔鮑或大連鮑，肉嫩無渣，芡汁好鹹鮮，送飯之選。小食推介有日式豬手，凍食，用日式燒汁煮，最後加日本清酒辟走豬嘅腥味，送酒一流。5.39.217.77:8898+ {+ a/ G7 E5 F7 J
壓軸有全國獨家海膽月餅，聽落有啲匪夷所思，但我試過，無講大話，真係不俗，仲買咗兩盒做手信。 / j$ Y2 f2 ?; f; K) a- F
( o- k- r6 N+ D8 q% r1 A* y+ }( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; F/ M) O/ q# C) Q
2 t8 m& N! D( g% p; K( h
$ Z+ g' w1 L3 w 蒜茸蒸大頭螺￥38/半斤 |  日式豬手￥48 |  大廚張國彪係一道道美食背後嘅功臣 |
tvb now,tvbnow,bttvb* w) p% @# t! H8 D/ H, Z& A3 y1 P
南天閣餐廳
' V8 z, }% e# S地址：深圳市龍崗區南澳濱海路9號南天閣海域酒店( P4 I( t3 R8 W* k( }, P
/ X9 ^" D; @' [& V- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |7 I( _9 o8 L! B公仔箱論壇 B9 f$ B* `2 P* U" @* b3 P
8 S+ ~7 W, R9 f& H" ~
5 o$ L# ?* c6 C5 c, e5.39.217.77:8898
5 t- O( h# c9 @8 M" B9 _+ `公仔箱論壇海味街尋寶 飯後，仲可以逛逛一街之隔嘅南澳街，呢條街專售海味，魔鬼魚乾、各式鹹魚，應有盡有，仲唔係最佳手信？
2 J0 ]9 u& E7 l
& l4 C7 w* E" J8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [, C% K2 T# i* Y, M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# a1 G4 Q$ f$ v5 j. K0 L4 c
}4 z. C2 }/ i! V' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生曬馬友￥60/條 |  魔鬼魚乾，原條煲湯有袪濕功效，￥80/塊 |  南澳街，專賣海味，貨色種類花多眼亂 |
|
發表於 2012-9-22 01:52 AM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ D8 o( S6 v8 q4 K' g; T3 w