* ]5 |9 X5 p* h( C/ k, h5.39.217.77:8898 | ■迷你黑松露五仁月餅$388/8個（b）
3 S0 S+ K/ @$ O4 X7 T4 Q& etvb now,tvbnow,bttvb |
3 o2 Q5 a. g$ v! b0 B5 g* s: Stvb now,tvbnow,bttvb |
隨着黑松露的普及，不少人拿來入饌，今年相繼亦有不同餐廳推出不同的黑松露月餅，好像Harlan's今年就推出黑鑽採月系列，用上歐洲三種名貴的食材分別製作出中式月餅，以意大利黑松露作主角，配合36個月西班牙風乾黑毛豬火腿，再配合白蓮蓉，中西合璧，創出鹹和甜的和諧味道。取得米芝蓮二星餐廳朗廷酒店的明閣，明廚曾超敬師傅除了奶黃月餅做得出色之外，今年亦以黑松露配搭五仁及意大利巴馬火腿推出黑松露五仁月餅，五仁和火腿帶來豐富口感，而松露亦芳香十足，再配上金箔作點綴，相當名貴。
% v4 i5 P' {2 r
o8 e7 E I, C2 O! J. w# f# e: u# h* a7 g3 @7 {
公仔箱論壇1 M3 }4 g$ ]- i) P+ b6 c
& X0 }; N Q: \2 _! b9 r- W2 m
$ V( [& u0 N4 Z- utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; {' l8 L, o( P. s* @4 e
8 S' S. ^, N. |/ L5 Ctvb now,tvbnow,bttvb" e9 P+ @* e. ^: j- V( @( w1 ~
 ■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a） |  ■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a） |
, C" c- H+ P9 y: G; {9 ~公仔箱論壇 5.39.217.77:88985 {8 a; w) i# {5 U6 |4 d$ P) ~' P
楊貫一試後感：朗廷明閣：餡料豐富，松露較Harlan's香濃，整體水準不錯。
. ?4 M# m; \$ n6 a x0 s) W" z5.39.217.77:8898Harlan's：松露蓮蓉配搭新穎，甜度適中，但略嫌蓮蓉未夠滑。
6 B+ V# z0 |) H# etvb now,tvbnow,bttvb
2 b5 t7 Y$ n! g1 V公仔箱論壇
& L: a" i/ e' l5.39.217.77:8898! b( T: ], N) D- o/ M' h2 ?! h
0 I, a4 r8 A1 {1 ^1 B/ _3 g1 J
* R$ U2 i1 P3 X" F* W7 ^6 ~: Gtvb now,tvbnow,bttvb黃隆滔試後感：朗廷明閣：松露十分香濃，五仁的份量適中，口感不俗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]# ^& @5 g6 v. }2 I& K
Harlan's：松露配黑毛豬火腿鹹甜得宜，但松露的香味較失色。 |
發表於 2012-9-11 03:19 PM
| 