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 香滑榴槤Dessert
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }) H- D0 \3 P
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
9 \! e" m& t" a! E2 w6 [! }' G5.39.217.77:8898 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
0 B4 Y6 K1 i% ?3 R, G; ]- R9 D公仔箱論壇 榴槤芝士蛋糕$280/個; z! Y- Y* t3 F5 T; P- a
質感軟滑，啖啖榴槤香。5.39.217.77:8898 F' P, n" @2 C5 R! e0 [
榴槤飄飄 $128/set
; M+ ~& _" L D6 c9 d/ s公仔箱論壇 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, j. k" T4 v2 Y, I' B) P
榴槤雪糕 $68/客
0 [" t- w3 d4 {, h8 z# G3 g5.39.217.77:8898 真材實料，像吃冰凍榴槤。
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地址：尖沙嘴科學館道17號
6 h" y, `1 L, d/ \( Q& u5 p) ^5.39.217.77:8898 維港薈大堂& N" M h& A w6 }
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
4 A. h1 p5 |9 {! I6 T& ?$ r6 |7 L, h ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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