 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
. c. s, K4 F* G/ D: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
: M0 L; |9 a1 Q6 |# @2 o8 V' n 榴槤芝士蛋糕$280/個# ?6 N' \" t7 d" ?( t6 f. ?
質感軟滑，啖啖榴槤香。5.39.217.77:88981 `5 m& Z) F. M/ ?: p8 C
榴槤飄飄 $128/set
' E4 j5 Z& b. E; D: g 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
i/ c# _4 s* ^) Q) L2 s 榴槤雪糕 $68/客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }# L. ~& w1 o, g
真材實料，像吃冰凍榴槤。5.39.217.77:88985 F4 R( L& N! C
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# b( a' M- N+ D1 F# S+ b# o 地址：尖沙嘴科學館道17號, T T5 C7 ?* a9 z! I. N
維港薈大堂3 V7 Q6 e7 `5 C8 E. v
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
, ^0 p: I: S) ?1 t ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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