 香滑榴槤Dessert
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! R5 I& ?, p7 B7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香滑榴槤Dessert5.39.217.77:88988 E1 d% z4 G. _: u' C* W
 香滑榴槤Dessert
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( Q* w1 v% N0 l0 w' }公仔箱論壇維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
I$ u2 O9 C2 t+ | 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
6 L3 @$ X Y9 m" X% O7 M. x+ A. F 榴槤芝士蛋糕$280/個
3 F# j$ y- u# R" w1 p4 ] 質感軟滑，啖啖榴槤香。+ \4 ]6 S" o* z% B5 b$ a0 h
榴槤飄飄 $128/set
& w1 [1 {3 ?3 H' e) | 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。5.39.217.77:88982 X( _! D$ O5 U. v( ]0 R& X/ Z, _
榴槤雪糕 $68/客
8 G) y8 U) q5 m. L! G5.39.217.77:8898 真材實料，像吃冰凍榴槤。
: p9 ^" F7 {. |tvb now,tvbnow,bttvb GREEN公仔箱論壇# _, v( Y! m' W* X5 @# d' A3 k
地址：尖沙嘴科學館道17號* y) J6 M0 p! n1 W
維港薈大堂tvb now,tvbnow,bttvb$ h/ B7 K4 w5 b& i" ?" Z3 k
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。tvb now,tvbnow,bttvb# D) R4 U7 l1 v: o
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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