名廚駕到添驚喜 美食博覽明日開鑼
0 k; h7 [+ y4 k2 B! \Kei San帶來日本燒酎吧概念，鹿兒島燒酎與和牛豚肉配對，並以tapas形式供應，如和牛波波飯、和牛黑豚漢堡、黑豚味噌米飯棒等。攤位﹕3B-C12A（Kei …
P$ a: _( R! R0 l t. J" \ 米芝蓮2星餐廳夜上海亦有示範菜式（攤位﹕3B-C12B）tvb now,tvbnow,bttvb* a, v. Z* d% ]# _
* q% ? \- T8 o' n- H9 s3 [tvb now,tvbnow,bttvb留家廚房多款店內招牌菜供試食，如煙熏雞、香糟醉鮑魚等，主理人劉晉更會示範招牌菜，別錯過。攤位﹕3B-C12H（留家廚房）
: X4 u% R8 x& V, U 和牛波波飯
" s8 [; m* N5 r- X) z5.39.217.77:8898
4 [- ]3 c7 F; h: G$ g0 n E公仔箱論壇公仔箱論壇4 K: p: J# R. B) c% d
' ^$ T; }, N3 U- p- T+ v公仔箱論壇美食博覽明天開鑼（8月16至20日），以往是市民搶購抵買食品的良機，今年略有不同。場內未見太多$1食品，反而處處星光熠熠，驚見多位城中名廚身影，如Ricky Cheung推出急凍食品，日籍名廚杉內馨Kei San設臨時日式酒吧，留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海主理人示範煮食等。且看今年重質多於重量的美食博覽，是否合你的口味了。
2 u5 r/ r; _5 u1 @公仔箱論壇名廚show5.39.217.77:88982 p" L; k k' C8 T+ N0 U' Y
簡便歐陸菜 浸水食得
2 { p5 E1 \4 p) b P: J公仔箱論壇急凍食品並非新事，但由本地名廚推出的確少見。法菜名廚Ricky Cheung（張錦祥），將於美食博覽推出Gourmet優食系列，採用新西蘭羊、牛肉、新鮮香草、牛肝菌、羊肚菌，用料精選。. A' X1 t* M& e3 u
16猛人示範招牌菜tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 G* R! x: ~* @8 A
今年尊貴美食區節目特別豐富，設有「甜藝．閒情」、「摩登．煮意」、「環球．美饌」及「極上．料理」四大主題，並請來16位城中名廚示範招牌菜式，包括Ricky Cheung、日籍名廚杉內馨Kei San，以及留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海和50年老店得龍大飯店（攤位：3B-C12D）主理人等。 |
發表於 2012-8-15 10:50 AM
| 
