本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ @- O1 b3 Z
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9 `5 p9 ?! B0 e2 W 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊9 A& a6 E- I: N
嚴選歐洲地道食材
3 U' z5 K, K/ H1 n Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 j$ h/ Q5 x- J- _# Q; B4 {% z
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
$ A0 y% E& h4 o' U k! I) x0 N/ K; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自創菜式悅目可口
% }( R" e1 S4 w* U% f% }6 G5.39.217.77:8898 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
5 U3 b$ m7 v4 r: Itvb now,tvbnow,bttvb 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
* W2 q4 r" v0 o% q+ I5.39.217.77:8898 椰奶花甲湯
y; p" @9 |* S9 ?, k ~% z- P$ s4 d 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
# w- H+ p5 d1 y: a0 ^. A! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 迷離境界TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q g/ P: T8 t8 `! T8 C
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
# r2 F1 ^9 v* p; r 沙甸魚$ I" m9 \6 K3 }
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]& J! f& D# {/ K# w: ]' m7 K' D9 D
墨汁帶子飯
* p3 z# W, s& x+ j/ W% N( z5 b u% S 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。5.39.217.77:88988 n. y$ X% d4 L$ F" T
甜品tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 a, a2 I% p$ C! s
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
! X/ b3 l8 I/ A' z. o3 I 南乳吞拿魚飯
9 L* Z2 ^/ _' X# f7 L2 k4 m( Y! \tvb now,tvbnow,bttvb 充滿香濃的南乳味道，非常特別。
" z* v: h& w3 J0 W3 F: U5.39.217.77:8898 Fortune Cat（招財貓）
* W3 r6 m( w; m3 o: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：尖沙嘴柯士甸道公仔箱論壇- i: W6 U+ _3 |( S% a8 q& B
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。公仔箱論壇1 K. X, | z8 h( S# ^- Z
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。公仔箱論壇3 `$ x! F( p& l$ g" Q) t; a8 W, B3 G
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
* J P- ~6 ?. \2 A2 {. X2 r ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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