本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-14 10:11 AM 編輯 C3 B1 S' x1 c4 d8 N* W3 t
6 h1 p, ]' @1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摩登樓上店 大韓食主醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i3 d1 U2 V" \. l
 摩登樓上店 大韓食主醬
& ~# j& l4 L* }; G$ |& j; w 摩登樓上店 大韓食主醬
( {9 T) g& q& B, R& K公仔箱論壇 摩登樓上店 大韓食主醬
; _$ G; V8 M: t$ \2 U& B, M 摩登樓上店 大韓食主醬" [2 L! \$ B3 b# ]( e7 X7 n% v# L
 摩登樓上店 大韓食主醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 F T7 ~5 V* m
 摩登樓上店 大韓食主醬# S) \3 E1 G2 h0 D3 s( `. w
 摩登樓上店 大韓食主醬
% Q- H; k% ?$ H5.39.217.77:8898
( l( D' s4 O) ^) d+ d7 R/ D
9 \+ y1 W( Q2 ^- B9 p公仔箱論壇: u' m& m) w7 l3 P' n# p
(綜合報道)(星島日報報道)本地的韓國餐廳大多主打小菜和燒烤，新意欠奉，最近中環食廈The L. Place進駐了家二千方呎的摩登韓菜館，客人安坐吧 前邊喝傳統的馬格利米酒，邊品嘗沾上自家醬料的煎餅和炒年糕，別有一番風味。文：趙志雄 圖：陳鐵剛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 Q d6 |* i$ ]' l, D- F- d+ D( ?
地道菜式 賣相精緻
3 D Z$ H& N1 C4 s. T4 _tvb now,tvbnow,bttvb 中環食廈The L. Place內有多家型格餐館，新開張的JANG，裝潢有別於傳統韓國餐廳，主調看似深沉，水泥色地板配搭黑色屏風，但落地玻璃卻將陽光引進室內，加上播放輕快音樂，客人安坐木色吧 前，邊喝韓式米酒，邊吃地道美食，氣氛輕鬆。
! O5 r7 ]$ b: n# o3 z( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 店內設計嶄新，菜式卻保持傳統，餐牌不乏大家熟悉的韓菜，如炒年糕、石鍋飯、泡菜湯、燉牛肉和煎餅等。菜式賣相精緻，分量輕盈，客人可多叫幾款享用。店名JANG，在韓文裏有「醬料」的意思，醬料是韓菜的靈魂，五花八門，廚師各有秘方製作醬料，用來配搭不同食材。這店的醬料由二十年經驗的總廚朴智仙親自調校，她表示韓國人愛吃大醬Doen-Jang，這醬料鹹香富豆味，用來煮湯和醃肉都美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, r& ?; T2 O9 ]
傳統米酒香醇甜酸公仔箱論壇 C! ^7 O* b# y" u& E% M
年糕或泡菜最適合配搭Go-chu Jang甜辣醬，總廚推介蘆筍雜菌年糕，煙韌的年糕配上爽脆的蘆筍，蘸點甜辣醬吃，非常開胃。伴生菜包吃的Saam-Jang充滿豆香，味道帶甜；鮮味豉油，用來配牛肉、大蝦及南瓜煎餅最滋味。泡菜每天以新鮮蔬菜醃製，不時轉換款式，佐飯一流。
( ~% p4 T1 n2 X7 h/ utvb now,tvbnow,bttvb 除地道韓菜外，還有香港少見的傳統米酒。韓籍副廚Kim表示，當地人愛喝馬格利米酒，這酒呈奶白色，香醇甜酸，宜配清淡的豆腐菜式。此外，還有韓國燒酒調成的雞尾酒，以及無酒精的Mocktail，選擇豐富。$ g9 |7 Z5 }/ x# N
蘆筍雜菌年糕配甜辣醬$68* u+ {. X9 P. l
煙韌的年糕配爽脆的蘆筍，蘸甜辣醬品嘗。
& H) y+ Q$ L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 精選香牛肉、大蝦及南瓜煎餅 $158% L0 |! f e* Q) K+ c
餅身輕煎至香脆，蘸鮮味豉油吃。
* g7 O- J1 f* c" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤醃製牛肋骨配野菜 $198
. T/ C: T3 N+ ]( S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美國牛肋骨醃製後烤至香脆，肉汁豐盈。tvb now,tvbnow,bttvb' o4 b7 g6 e6 z- i/ U9 U( G
香辣豚肉炒泡菜豆腐 $138公仔箱論壇, ~0 v, q3 W$ `, k }1 U! i! t
以甜辣醬炒豚肉片，伴上辣泡菜和豆腐。
: \. {! @! j+ O9 c5.39.217.77:8898 馬格利米酒 $1285.39.217.77:8898+ @4 r7 _% I1 w0 y
這酒呈奶白色，香醇酸甜。
$ R$ c6 @& _* q$ {! g5 P0 j" `tvb now,tvbnow,bttvb 燉泡菜豚肉豆腐湯 $118tvb now,tvbnow,bttvb& u3 B$ }% u! k1 }8 Y+ P7 k
湯汁充滿豆香，開胃美味。5.39.217.77:8898% K& _$ _* V' @8 ~1 }
菠蘿燒酌雞尾酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% ~* B. f! ~
$118tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 i3 J- K, k) E6 x
清新帶果甜味，消暑易入口。tvb now,tvbnow,bttvb& C: G: q3 r9 E( O; h+ r
特選海鮮石燒飯 $158
9 F8 J0 ?9 U5 Z) B 以鮮蝦、魷魚和蜆肉及蔬菜等拌飯。
, v$ e) ^9 E0 k公仔箱論壇 JANG
( |2 ^' J5 u. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：中環皇后大道中* m" I. `5 m. L* f* u* K6 d7 k# a
■自家醬料包括有（左起）甜辣醬Go-chu Jang、大醬Doen-Jang、鮮味豉油和鹹甜的Saam-Jang。
% ~! v9 X- M3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■韓籍副廚Kim表示，以馬格利米酒伴豆腐菜式最適合。' i# J! Q5 `2 S7 z0 X
■餐廳面積達二千方呎，地方寬敞，中庭設有木色吧 。 |
發表於 2012-8-13 04:57 PM
| 