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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
    4 |: P7 W% \  A) d3 ^3 P+ V* r- Etvb now,tvbnow,bttvb
  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。tvb now,tvbnow,bttvb; |7 u* [7 }: }# }% ~
  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
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  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
    + n8 i! F7 L6 t9 g+ t+ N" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
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  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
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" u& l  s" z/ U! {: H7 g公仔箱論壇5.39.217.77:88986 `1 H) I, r0 @  l& |- a8 K' P+ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S2 g' Q- D4 K; c
【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
. U' o7 o( |" D  n7 V0 dBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008+ @5 n8 e5 i/ D4 ~2 @( @: Z+ n
細緻複雜 芝士匹配
/ h# j3 y3 C; s$ M5 {* x' J5 P( p採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)
% ^4 @7 c. ~7 D% N( X  @公仔箱論壇Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
+ ~' W  Q1 s  _1 x公仔箱論壇濃郁黑加侖子果味' x' H. D9 P/ c) @' K3 E2 s
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)& O9 t; w3 T" Z
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
! d4 S( z* j- A  A, p- L" qtvb now,tvbnow,bttvb氣泡幼細 質感油潤
+ J' g8 M" r4 @. }tvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)) j9 }) o8 {1 Q6 a, F9 `; e
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
5 ?# _! B" b& ~& ^# G. j  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橡木果香 酒體柔和9 A, w9 U. M( Q, G* Z& X/ o
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
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