白朮淮山煲西施骨7 I R Y9 {. ]! E$ T/ n8 h' @& z
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中醫養生的大原則是：「虛者補之，寒者溫之」，體虛和怕泠的人，在冬天可以食用一些性質溫熱的藥膳來保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- z$ h& p) C7 K! e
但是，現在只是剛剛立冬，尚未是溫補的時候。因為香港是南方氣候，市民體質偏濕，若在這個時候馬上進補，可能令體內濕熱互結，令人頭暈頭脹，消化不良，不但沒有補益的效果，反而吃壞身體。所以在進補之前，應該先調理腸胃，健脾祛濕，「清洗」一下身體沉積的廢物，為日後「進補」做好預備功夫。公仔箱論壇7 Y$ g/ u7 A$ H/ z4 l
4 o7 |5 ~7 h3 J+ a, d6 H; h! K! j白朮、淮山、扁豆、澤瀉和陳皮這些全是健脾去濕中藥材，它們氣味淡，又沒苦澀，可作家常湯水。公仔箱論壇; L8 d5 Y5 W" ^2 k7 }' ?
凡舌苔厚膩，大便軟爛，自覺腳重身重易倦的人，皆可用它們來製作湯水，調理脾胃機能。公仔箱論壇* D# e1 D: d( |3 C- F0 @6 V
+ R; [; K+ d: g" S3 Ztvb now,tvbnow,bttvb白朮淮山煲西施骨，就是用上這些材料。
( A. g2 G5 o1 n1 i4 `# _0 K, z% G7 t公仔箱論壇白朮20克，淮山15克，扁豆12克，澤瀉9克，參鬚3克，陳皮3至5克、粟米一條及西施骨一斤。公仔箱論壇% o3 h" F# r( [, Y* |' |6 ^' v
% M" R+ m5 W7 k$ ^& |5.39.217.77:8898做法：西施骨斬細汆水待用。其他材料(除粟米外)洗淨後清水浸半小時，連同適量的水放入湯煲內，煲至水滾，放入西施骨，文火煲一個半小時，放入粟米，再煲半小時。熄火調味即可。
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( h+ ~8 K H7 p7 w& i* Z5.39.217.77:8898白朮淮山煲西施骨還有美容去水腫的作用，效果不錯呢！ |
發表於 2012-4-19 12:17 PM
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