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先把蕃茄切半和去蕃茄頭,然後放進焗爐12至15分鐘,最好每隔5分鐘看看烤焗效果,直至蕃茄皮薰黑和發出陣陣烤焗味,便將蕃茄取出放涼,徒手去皮。另一個做法就是將蕃茄放入雪櫃雪硬後,取出解凍10至15分鐘,再用利刀去皮即
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& F1 j; U: Z* g7 |; B2 @/ |5.39.217.77:8898有乜咁麻煩,煮滾水放落去,等五分鐘取出,脫皮話都無咁易。
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公仔箱論壇$ ~9 b. F+ T1 e
剝雞殼蛋
7 X; Y0 M$ J7 S1 i% |烚蛋前在水中加入梳打粉,烚好後用冷水沖洗蛋表面,然後敲敲較尖一端,除去蛋殼開一個小洞,再於蛋的底部開一個較大的洞,然後手握著蛋的上方,向上方的小洞用力一吹,蛋蛋便能完整無缺的被「吹出來」。5.39.217.77:8898$ c' y: v7 d- O5 {) D
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唔新鮮的蛋,你點做都剝到爛面。
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