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[健康食品] 羅漢果美膚養顏增強免疫‧化痰止咳潤肺補腎

(雪蘭莪‧蒂沙再也)羅漢果素來披著“中華神果”的美名,因為其功效多元化,包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說,眾所週知,羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名,但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色,圓形狀,可入腎,故有滋陰補腎之功,為經濟有效的補腎潤肺藥。公仔箱論壇: Z8 B( f5 w" C3 S4 q" W3 x$ g+ f
近代研究顯示,羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質,能化解體內新陳代謝後產生的游離基,防止游離基氧化身體組織,保持身體機能正常運作。因此,羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。
# i$ O* ?. ^  y% z( _9 s  Stvb now,tvbnow,bttvb中醫師潘淑芳說,羅漢果首載《岭南採藥錄》,質地很輕,果皮有柔柔的細毛,故可入肺經。其花瓣有平行紋,可入肝,疏肝解郁。花的質地柔軟下垂,有入肺的作用,加上果皮黑褐色,圓形狀,可入腎,亦有補腎之功。換言之,羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便,主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。
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止咳未必從肺著手tvb now,tvbnow,bttvb* X# l+ n: w, I& F
她解釋,從中醫學來說,“痰”有狹義和廣義之分,前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物,後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物,例如傷口生膿,“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法,“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰,引發咳嗽,故治療咳嗽不一定是從肺着手,要胥視哪個臟腑有痰。公仔箱論壇$ G+ V* v7 K' k3 X$ I4 S- v$ W
“臨床上,患者若有炎症,通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點,就是一早起來想吐痰,因為喉嚨有很多痰,這是吃下的食物消化不來而形成痰液,也是一種毒素。”
- c% f2 A1 d) x1 I公仔箱論壇她表示,發炎會造成痰,兩者互相影響,而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡,人會想嘔吐,膀胱存有痰,就有小便赤痛的感覺。臨床上,醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療,如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等,便是治療小便赤痛的普通中藥。5.39.217.77:88983 N5 P, h; ^8 d7 y5 c4 X
潘淑芳說,羅漢果化痰的功效頗佳,無論藥用或食用都適宜,加上味道美味,更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞,可將半粒羅漢果弄碎,泡水飲用;或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用,效果良好。3 S8 U' M# C/ G* s( U

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1 |5 O2 d# Y3 d( h: ~公仔箱論壇感冒禁單用羅漢果
5 }4 g- z* e' x) l1 Wtvb now,tvbnow,bttvb她指出,有些人肺虛勞咳血或肺燥,尤其是抽煙者,可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”,即把豬肺切成細塊,用鹽水洗,洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯,加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜,對咯血有特效。公仔箱論壇& H, Z7 _9 x% u
“肺陰虧(水液不足)者多數有大便秘結或不通暢的問題,適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為,肺主皮毛。有些人的皮膚干裂,沒有光澤,可用羅漢果煲雪耳和蜜棗,有滋陰補肺之效,改善皮膚的問題。”tvb now,tvbnow,bttvb, r, w) h# `; b+ X6 F+ ?! V
不過,她重申,感冒不能單獨用羅漢果,因為沒有祛風的功效。若要祛風,應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。
! d* G2 E3 Z3 Dtvb now,tvbnow,bttvb潘淑芳說,羅漢果有一種特殊的回甘味,後勁很強,因此人們吃苦藥時加上羅漢果,可制約苦味。此外,煲肉骨茶或沖泡中國茶時,加一點羅漢果,不僅可潤胃,而且味道更佳。
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助改善不能根治公仔箱論壇6 D" K6 Q; X: V( [
糖尿病患者代糖
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中醫師潘淑芳說,“羅漢果可治療糖尿病”的資訊,其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖,有助改善糖尿病,卻不能根治。
8 f- R' b8 i: k. Y公仔箱論壇“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍,可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”
' M; b0 m1 ~3 d8 R. L她表示,選購羅漢果時,要選擇大粒、完整,黃褐色的果實,味道才甘甜,搖時不會有響聲。如果有響聲,表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。" l. O+ p, s8 y$ V. N! n
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羅漢果食療tvb now,tvbnow,bttvb( F/ g/ J& I* _6 e) }; h: z
1. 羅漢果涼茶/ b, M) @# u9 w. t; b: L" ]' h6 F
材料:羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。
% K: y* L, i% t5.39.217.77:8898方法:羅漢果壓碎,所有材料入鍋,煲1小時即成。
* i: D3 Q8 C  S6 B2 F2 X7 _功效:化痰散結
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2. 羅漢果銀耳湯
) u' c6 l: {1 s; [, d5.39.217.77:8898材料:羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。
3 A- M. U' E) u9 [  Vtvb now,tvbnow,bttvb方法:銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨,切塊。所有材料入鍋,加適量清水,慢火煲2小時即成。
9 K6 a& ~- p+ s" g+ `5.39.217.77:8898功效:清肺潤肺公仔箱論壇' P* U# R" i+ r+ m

( d9 b8 t+ ?$ K" |& N3. 羅漢果排骨湯
. h1 Q# B% z, F; Etvb now,tvbnow,bttvb材料:羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。公仔箱論壇+ b9 ?$ T# y) u. s! f' V5 H
方法:排骨洗淨,用熱水燙過,去血水。所有材料入鍋,加適量清水,大火煮沸後轉小火煲2小時,加鹽調味即成。
# W0 q% @. ~% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:清熱解暑、化痰止咳
, J) m" S8 Q5 w; K0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 羅漢果燉牛肉公仔箱論壇! X# w0 @/ S0 a! d6 c# T
材料:牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。
# W& x! s9 E: h1 M* k9 I公仔箱論壇方法:牛肉和洋蔥洗淨,切塊,羅漢果壓碎,所有材料入鍋,加適量清水,燉煮1個小時,調味即成。
( O2 q# t6 j4 d' N功效:補氣血、潤肺清肺TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ M( v' H  T& M% ^
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5. 羅漢果菜乾湯
/ L  R2 @" U4 J- Q7 G6 ]8 G/ m材料:羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。
* R2 c5 o" E  l0 d2 }' ^' p4 |2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法:菜乾和瘦肉洗淨,分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋,加水,煲1小時半即成。5.39.217.77:8898% s% j$ @; G& n8 g
功效:養陰清肺
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; I+ @1 a$ d3 h# \, w5.39.217.77:8898【羅漢果小檔案】公仔箱論壇0 M. C. O6 j' D% R4 L
別名:假苦瓜、拉漢果或金不換等。
" T% x" @$ n' P1 N* `4 Y0 h公仔箱論壇來源:葫蘆科植物羅漢果的果實。9 f/ d2 \, u9 D( g4 B( c% u/ ^0 c
性味:味甘,性涼。
4 s8 p  b; U1 V9 c; S5.39.217.77:8898歸經:歸肺、脾、肝、腎、大腸經。
. `7 O1 \% c! @1 x* p) o& M- ~$ f; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌:肺寒及外感咳嗽者忌用。
. E, G/ \: Y  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《文獻選錄》: 《嶺南採藥錄》: “ 果實味甘, 理痰火咳嗽,和精肉湯服之。”
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