[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁

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材 料:
  T. y- [/ ^7 I$ i4 p' E肉 片     8 塊 tvb now,tvbnow,bttvb' ~% C  E1 S  \" z' j% H# G9 l
蘆 筍     200 克
" w/ F! E; C' e% W7 Q公仔箱論壇生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許
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8 I6 ?1 @, v) q- n' V! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 汁 ： 5.39.217.77:8898* C& `' T! C0 U' E
希 臘 乳 酪     4 湯 匙
4 |8 X8 f7 l% F, P  Y5 D% Etvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖      適 量
0 \& }( x9 H, a" h  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁     1/2 個
" H9 F' f! t$ ~  J8 [# O小 青 瓜     1 條
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( z0 w/ X2 j6 ^9 Otvb now,tvbnow,bttvb做 法:
& K+ W% z) K) T; ]( {1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
' O' w5 k/ N% F: L  b  [+ `2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
5 g2 }  p, Z/ ]3 I1 l( r$ a$ Y* ]2 f$ G3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }3 j4 T* |9 ^- a8 T& O
4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
9 q" `. w* A  K* [$ A& `公仔箱論壇5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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2 C7 O5 z+ y, [5.39.217.77:8898貼 士
% H- M% v/ M$ {$ @) V* l9 h% k% Ctvb now,tvbnow,bttvb先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。