特色
. K7 F* q4 W T1 {& w
8 b' v# x& Q! E5 t8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 好多的糙米、糯米、大米、黃米，演繹出了無窮的好味道，營養自不必說，光看看鮮艷的顏色就足以誘人啦！
! `) ^" T% U7 m4 ]9 M5.39.217.77:8898
0 ~8 N0 _8 S& e& ]4 p2 _+ w 用料tvb now,tvbnow,bttvb3 o: }& \" \" [ a- X7 E" U
蝦仁 100gtvb now,tvbnow,bttvb' u; l( Y ~$ n6 Q4 t5 |- Y; ^' ]- D
1 z) v& V7 P4 @8 X- @tvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋清 30g5.39.217.77:8898/ K) V* G& U/ X1 A, t( Y, Y
: W; ^/ I! z- Z% B$ r
澱粉 2湯匙(30g)
- Q& N: e1 `3 M& n, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r6 F4 h- k2 K! N& i1 l5 u0 b! K3 e 番茄醬 50g+ n) U- a* M! j5 d( u# k
tvb now,tvbnow,bttvb; [, V9 B" V4 q+ l2 ]8 \0 U
白砂糖 15gtvb now,tvbnow,bttvb) h: e; q1 L- _2 m& B
5.39.217.77:88980 s# f; ~8 m& p1 w% z3 z+ L7 O6 |; b
色拉油 50g
5 {1 w0 j7 o3 s+ U; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K5 _ `" B4 A# t3 {( O: p" x
鹽 6g3 t* x6 d1 i e' Y5 u! }
tvb now,tvbnow,bttvb0 x. f" O6 ]. Q, Y
剩米飯 200gtvb now,tvbnow,bttvb6 z% H; o- u0 ~
公仔箱論壇# x! i, D4 ?% B& {
豌豆 20g
/ O4 H- Z+ {) I( z公仔箱論壇* I; t8 Z0 T# k
姜片 1片5.39.217.77:88989 s j( c: b9 P2 ^6 I9 h# G
1 w, B, z+ N' F, q( E, B0 T
做法
5 g8 j" n0 Y+ _) R2 w" t% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {% A, H3 o! x& T% W5.39.217.77:8898 1、將蝦仁清洗幹凈，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g 左右)攪拌均勻。
+ Y! F4 q5 H% N# R( Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 v9 i, h8 M/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備用。
' j: B0 D0 P% b# a/ xtvb now,tvbnow,bttvb. C' t* G, g4 k6 `. Z. @1 x+ H1 B
3、吃剩的米飯用手略略壓實， 壓成扁片( 只要略略壓實保證煎炸的時候不散就好)，每個鍋巴最好在4cmX4cm 以內，不要一大片放入鍋中(這樣方便成熟)。鍋中放油，待油溫溫升到六成，將壓好的米飯片放入鍋中煎炸至兩面金黃，撈出瀝油，制成鍋巴。; n, z s" x- {6 E# _
, F7 B, p# [' o/ w4 Q8 B5.39.217.77:8898 4、迅速將鍋中再次放入底油，放入番茄醬煸香，加入適量清水，加入豌豆、姜片、蝦仁，調入白砂糖、鹽，略煮兩分鐘，用水澱粉(剩下的澱粉制成水澱粉)勾芡出鍋，澆到炸好的鍋巴上即可。5.39.217.77:8898% W5 F& P& K7 s* E1 w6 q6 E
|
發表於 2010-5-27 01:50 PM
| 