[中式食譜] 辣炒劍筍

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* O% Y( T* o9 @7 e8 g* G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 b& \' W6 c9 b6 o1 ^
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ q% B0 M6 l4 B, X! q$ y, ?
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。% j9 ?: ?# l1 `7 d
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
# c  D% {* W; r  v) ]; L( z4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材　 料】
+ l* g& _& L: k& N劍筍     150 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 ~$ K) L' Y' @$ q1 t4 a0 V( i7 Y
豬肉絲     100 公克9 {( I' V+ i- e$ x
蔥     1 支
; s  f" G% V; a蒜頭     3 粒, h1 T) t+ j0 P' e0 Y8 I( |9 X
辣椒     1 支
4 L4 L( h) T/ h5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 R; E4 ]3 w* b6 \5 k) ]4 i  h
【調 味 料】  _) _& I3 J( w6 f( f
A.豆瓣醬     1 大匙
5 Y/ g9 f# U8 J" r. L" z5.39.217.77:8898蠔油     1 小匙5.39.217.77:88982 r6 `* o. f. H9 b6 u9 G  n- ^1 o
糖     1 小匙, o+ _0 ?" {+ B
水     200 ㏄
6 V( L0 V3 Y% T: s3 l, d公仔箱論壇B.太白粉水     1 小匙
  ^- d8 I! ^5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油     1 小匙
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! [# H. z; b1 S& _- k* W0 N4 utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】8 v* L/ b0 Q7 v" Z
鹽     1/2 小匙5.39.217.77:8898/ M8 J6 P! _# M1 h$ u8 D
太白粉     1 小匙