材料（大慨6碗份量) ：
0 C7 v5 {( E! G% Q3 e0 Y1 U素翅 約4兩 , Z7 m1 |+ r# H) c5 l& x
木耳 半兩
0 t* q6 R/ \6 ]4 R" n- l冬菇 4隻 公仔箱論壇 I7 S+ y8 N' X, o
罐頭竹筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ d, d) l+ b$ [; X6 N+ O
急凍雞柳 5兩 5.39.217.77:8898' o7 w, r% r3 I; ?6 i5 j
清雞湯 1公升 5.39.217.77:8898& R. @* V) m1 A7 Y+ w/ s k& J' w
, Y! w4 v a, Y- i公仔箱論壇醃料：
4 ]* e* v& C. }9 Ctvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙
8 j# i Z9 c( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 5.39.217.77:8898' }) `" F7 E, Y
燒酒(米酒) 半茶匙
) G* i* ]- }) g9 Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s" v9 c* i$ b( @5 t$ i& T4 l& ?
雞粉 半茶匙
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芡汁材料：
; ?4 j& J9 e0 I7 o* y. E/ otvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G% z, g6 f" Z# r p& K
豉油 半湯匙
8 {: @1 v; F* J% u0 k! I& v生粉 1 1/2湯匙 8 o- ?9 w2 I# O, f1 V5 |
老抽 3/4湯匙
. z! q# q- x. v3 Y' |0 atvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 5.39.217.77:8898, p$ y- K: ?- I" F9 g
胡椒粉 少許
9 G5 g& f1 Z; i6 I! mtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
6 p8 S1 n& H: a/ Q鹽 半茶匙
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, j: ]% h- S" a" v- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作： ( l/ S5 W. n4 D2 Z$ ]3 m/ j
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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; D7 V) z5 Y6 Y8 q( S- X8 p5.39.217.77:88982. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3 z" s, a S* F" W& J# K3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇# x# V. j& }: b/ z. v5 f) o
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購買地點：
3 a' W8 {0 D; F' f& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 5.39.217.77:8898" B" z d j4 j0 X0 ]
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
( B1 B* E1 e1 d! }罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 5.39.217.77:88981 P h* Y+ f8 _+ {0 z$ `; H$ M4 s
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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