材料（大慨6碗份量) ： 4 H. {" ~+ r- w# G, V5 Y0 N
素翅 約4兩
* p: R( f5 T- C3 U公仔箱論壇木耳 半兩 9 `; ` e- I B t D
冬菇 4隻
6 ]7 d7 o' ~1 Z6 K5.39.217.77:8898罐頭竹筍 2條
4 ^9 T* j1 d5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
8 {# ?" L- }7 t& d u- B, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
3 J: f' G0 T- F h# ]# j4 x3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! |- E, `9 x4 S
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, B( ?( T# Y$ o9 k( Q2 p# l
豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. A5 u" u& e+ _+ r9 a5 D* x
糖 半茶匙 / n! h! x! l" Y; @
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ K9 o. g' ]6 Q4 |& N: n+ }
生粉 一茶匙 公仔箱論壇, e& X- o j: U2 A- T' ?
雞粉 半茶匙 5.39.217.77:8898! U' Q: H6 x& _" s# }
' Z( U8 a: T" r* z: w9 k9 S" R8 Z芡汁材料：
6 T+ w) Z" M, T5.39.217.77:8898麻油 半湯匙
- g2 h8 T0 g3 Y9 P8 Z" n豉油 半湯匙 5.39.217.77:8898& i) H- G' p9 U
生粉 1 1/2湯匙 5.39.217.77:88986 w+ u/ ~: f( \3 V. h
老抽 3/4湯匙 5 @/ g+ n/ l& u6 Y0 J2 N8 i9 y
燒酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) P" H f8 A% o/ {$ g; Y
胡椒粉 少許
9 S0 a0 S; j x+ u& X0 L5.39.217.77:8898水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 ^# b1 t1 T
鹽 半茶匙 : \/ z+ o, a( I3 F# k
# ` K2 M) ]+ X+ t- Z- j' _/ K7 d$ u4 ?
製作：
+ G* ]: K& X& l# f1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 tvb now,tvbnow,bttvb. }! s& R+ x/ E# r, W' Z& X8 s' S
1 ~2 q" j0 b0 ?9 d8 X2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇/ I, }7 |) }- C: `" H! R5 Z
5.39.217.77:8898$ ]# u3 U- C# M# F+ q& L! N
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
1 u* a6 ?$ B" X1 }( C& L" ztvb now,tvbnow,bttvb
6 y( Q& ^$ d( f0 W4 M, Z7 K# |0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
" B6 m! o3 Q, V/ }! s
7 a* `( E7 j! G3 Z) q1 l- P, N5.39.217.77:8898購買地點：
5 O+ {1 e5 Q% l3 x' S8 a公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
" Q6 d) M4 h' Z" u1 x' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 5.39.217.77:8898% c3 v" b7 {" m! \
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
) W( K8 w+ X# k. w2 _% X清雞湯 <---超級市場 公仔箱論壇$ s' f% M5 A$ }( c- q# t
|
發表於 2010-5-23 12:03 PM
| 