材料（大慨6碗份量) ： tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ ~ B$ T7 m& }( ]
素翅 約4兩
X. @2 B6 O K' Dtvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]1 i9 B6 L* p! N) I
冬菇 4隻
a8 K, _/ c( f7 T9 m ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 z' ~$ `0 @! |* C% u; v. N, c$ z$ {
急凍雞柳 5兩 . R" |. l$ I( {, _
清雞湯 1公升 " }, d, C8 L! m4 s' W5 h- D8 t
2 N; M7 S/ x: m! `4 m7 L7 `' r6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
) C D* ?+ I: c) \, t" \公仔箱論壇豉油 1茶匙
2 i) N/ v; C' b" v1 z1 T) h0 K糖 半茶匙
6 E7 S! X) i7 |1 G/ l0 c5.39.217.77:8898燒酒(米酒) 半茶匙
/ L4 O) ` y2 F生粉 一茶匙
+ K8 v8 p& L# ^8 B8 ^$ k1 _公仔箱論壇雞粉 半茶匙 8 p2 K7 j& q# t6 F
& Z( w5 m/ n5 d! m芡汁材料：
2 G4 w, i$ H0 u/ M% Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
, o2 L# i! Y: r t) d- z豉油 半湯匙
' d. g5 o- X$ U6 d' ^' r生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# L& S+ h1 {6 l$ A
老抽 3/4湯匙
' P) b8 G( ~) S. D. E) {$ ?/ n5.39.217.77:8898燒酒 1湯匙 6 V d+ h8 f# {# J- H( D% _6 E
胡椒粉 少許 0 Z% \+ R, Z3 ?
水 2湯匙 $ @5 Q( c4 h- u1 S5 ]: J
鹽 半茶匙 ) |/ [! H& _: k- a
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製作：
7 [ ?; q$ R$ p" G3 l1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
- C. W* N! b% c# F2 k1 ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" `' M" t" h2 F: {
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 & C6 \$ `3 d0 E5 o7 K( d
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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0 [- }5 D1 V$ H& Y6 i$ T7 D* E4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p" w( z) F/ e! N( p* T7 _
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購買地點：
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木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
' h' ]1 Y Q& Z$ f. @2 t: Z罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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