材料（大慨6碗份量) ： & Q. m8 y" q" E& `0 _5 e
素翅 約4兩
& @% W5 R) w; r) ^公仔箱論壇木耳 半兩
5 s R. T+ B4 |8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻 2 L0 E- l& \7 |" R, O5 N9 U
罐頭竹筍 2條
& R# e+ q2 K) q. P1 E ?8 c+ h3 b急凍雞柳 5兩 - G+ F$ d, D. B8 Q
清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb) U$ c- O8 ^6 K6 ]: U \
5.39.217.77:8898 l, C8 y) |$ f
醃料：
, X! x7 I+ o. I5 n2 W" j9 D豉油 1茶匙 公仔箱論壇 I4 r! f3 _& L8 R1 w0 i
糖 半茶匙
. _0 y9 z4 X0 Z% w: P- l! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙
4 w" e4 n" i& \, f. h9 k1 w, Y1 b, ltvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙 5.39.217.77:88985 V5 g2 c) f. p; z) ?6 I `
雞粉 半茶匙
; f: C' R! |" ^% }5.39.217.77:8898
3 L# l5 d- ~0 ?( ?芡汁材料：
" g& D3 I, a( e8 _* W麻油 半湯匙 5 \ B4 E5 C! ?
豉油 半湯匙 5.39.217.77:88986 p! l6 ]- I. d4 A' r u; z* @
生粉 1 1/2湯匙 5.39.217.77:8898$ D# k$ Q [' J; l4 a
老抽 3/4湯匙
g- s) c7 U2 ` C! n! O燒酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) r: A- S- `7 z# g, a
胡椒粉 少許
/ a9 M4 N6 g4 g E* \* ]水 2湯匙
9 M" J+ d' ]+ m6 b$ C' L' Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 9 o1 k# o% m0 l
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製作： tvb now,tvbnow,bttvb" L# J' u! f# W5 ^% ^
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 # A1 {! D7 J, G0 ^& K
6 n$ S& V9 D. j- ]! e$ P4 A: {5.39.217.77:88983. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇7 c0 ?! y: c1 {: O! U g
5.39.217.77:8898% c4 Y1 d% P, @/ _( }$ Y
購買地點：
; q; F/ t) P: k& z, S( ]公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 公仔箱論壇: D0 S2 E* ]- g _% E
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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1 c& I# [/ I( c" p& Q. V公仔箱論壇清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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