美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， tvb now,tvbnow,bttvb# h( @0 q, J7 L3 E9 x! u# w' B1 P, Q
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， ; R; f9 T/ c& v2 Z# K/ A
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
! u# D# u8 V; N7 X0 {% w, gtvb now,tvbnow,bttvb強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 5.39.217.77:88984 r+ F! [3 Y/ x( {$ w9 a5 q
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 公仔箱論壇# m9 Z( {3 c3 q5 I/ G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* C+ A2 d; L, C0 I( m6 ^5 @ k
材料 5.39.217.77:8898- S1 E, r( G% Z3 K, I
雞翅 3隻 5.39.217.77:8898' d9 c$ V8 s; P9 c- _* g2 A* H
麵包粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* v5 H% l" d/ N- H5 d& Q
椒鹽粉 適量 ! B, O- m4 Z& `5 F! R X! p
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麵糊
% f+ Z8 F+ f9 Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙
2 `; w! m" M3 |! {5 X3 r6 J, o玉米粉 2大匙 6 x& X& z; m3 A* F5 W0 Z; L
水 250㏄
& |/ w$ v- L/ w1 p; e- ], p" f: J$ g2 B公仔箱論壇雞蛋 1顆 5.39.217.77:8898( A2 |' x3 V; ] c- I- C
& e" d- y: j+ a; E& j公仔箱論壇作法
# A1 o. p8 o. z9 v' {5 r! k5 I, k1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
$ E5 Y5 C, `! u. o! E# ?3 g! ~公仔箱論壇2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 ( B. a- _7 f* ~& e# _
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 ! o- ]/ ]4 f0 }# n/ H t
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
9 Y6 C2 ^+ @# I公仔箱論壇5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 7 n7 n, V* a1 C5 j4 b
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
" T& c/ X- _+ E* C" v9 A8 }7 Z }公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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