美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
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而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
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! l: |" R9 J$ S& i+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 5.39.217.77:8898- Y+ S: `; b. L& z' A2 b i" N% O: u
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材料 5.39.217.77:8898# s! Y" o( M0 t
雞翅 3隻
& f* V- p5 L$ g6 l0 ^$ b5 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量 / W1 k' H5 g+ X( d3 K* {3 `
椒鹽粉 適量
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1 E& U$ F9 x1 [" Y2 k" D公仔箱論壇麵糊
8 X F) O& g; Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙
; a: W: C+ I# ?& T2 B- f2 w5 utvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙 e- e! |: U# N* J% w
水 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# t3 ^2 I& z5 r% m m J" F d. q
雞蛋 1顆
; k7 Z4 |; r* G2 _0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I6 h" Q5 ]$ l k. l' w: T7 jtvb now,tvbnow,bttvb作法
* ^# h7 I: Q# R3 G" e公仔箱論壇1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 ( m- @. P. |: T5 e
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z V8 K" P0 L, ]6 h2 C: D
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
+ e; I2 V$ {0 a3 k( P# Q8 ^/ Z" m4 m公仔箱論壇4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 + R( R2 r! t! v" K" j
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 8 p* w) I4 h+ h0 W
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
0 x& p- ?7 ]- N5 m0 r2 N; {5 r% T5.39.217.77:8898撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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