美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 t" U3 G) I% P1 A
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G9 ~3 w2 f0 ?+ Y1 u* f
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
$ {/ j% G3 \% _) _* e! V; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 5.39.217.77:8898; L( W: L1 N, }
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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( v- H% m7 ^4 {5.39.217.77:8898材料
0 P" O& Y, c3 _% v雞翅 3隻
3 X8 y) H9 Y4 j8 S公仔箱論壇麵包粉 適量
7 v' R- w, w D5.39.217.77:8898椒鹽粉 適量
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" c& A& r# x6 v9 v/ W5.39.217.77:8898麵糊
" I* Y$ ~7 \8 B7 F% f+ A, Q) K, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 6大匙
; S! U& R0 {( S$ q7 Q( h7 c+ b5.39.217.77:8898玉米粉 2大匙 1 }; |: H7 M. `' }+ r7 k
水 250㏄
1 d7 Q5 @: ^& l% T雞蛋 1顆 , | ?+ Z. p7 @: l. c7 q6 s
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作法 5.39.217.77:8898$ H0 n5 k' {7 F& Y1 _3 }
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 % H* e! [8 B s \+ J2 O
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 5.39.217.77:8898/ g; ^( n+ p2 }3 C/ P
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
! n- Q& N; x5 }9 O" X. i8 e公仔箱論壇4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
: `0 q% V6 m5 {. q( L5.39.217.77:88985.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
; K8 d) q1 o+ S, p, B! E6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
& B$ a5 ]) j2 X* T: M9 M撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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