[西式食譜] 金瓜炒米粉

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材料 乾米粉100克金瓜200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* @: U9 l/ O8 q  V) R9 \
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! i9 G% {& _: i- s  D9 R6 W# x
青蒜、蔥各1支
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, P$ y4 h) f. x4 O$ Htvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯半杯
8 l" [" u: f& F4 L' o+ `8 Ctvb now,tvbnow,bttvbB料:鹽糖各１/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 r# ~6 @. u: C
胡椒粉１/4小匙
% y6 F) F! Z  Y7 B- h1 p- d公仔箱論壇5.39.217.77:88988 ?6 m# G8 z$ i
C料:香油1/2小匙 0 T  y  O( O; L* n* f9 ~1 t% K* H
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
5 i! Z2 i! b* l! r8 S3 }5.39.217.77:88982、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
6 ~1 t% p: b8 M( g7 U公仔箱論壇木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
5 P4 J  |7 ?/ y$ T4 x公仔箱論壇再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。