所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. p" W& F- ]7 `$ ?- ?! ^
S, M4 H7 z7 W8 R, U5 {5.39.217.77:8898明蝦 ... 8隻5.39.217.77:88980 w+ L! ^3 J( i8 H8 ~0 F
蔥末 ... 1大匙公仔箱論壇 J5 J9 M0 e6 y% _. ^% i9 k X% J/ S, p
蒜末 ... 2大匙
% K3 D" Q5 l! i: h+ z+ h5.39.217.77:8898薑末 ... 1大匙8 o: A! _, m+ W" P2 n) ?
蕃茄醬 ... 4大匙公仔箱論壇2 s3 ~/ Z2 K1 `0 Z- J* o4 |
辣豆瓣醬 ... 1大匙
$ Y- s( }1 w$ c* o4 [) \+ f5.39.217.77:8898太白粉水 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y! t2 K. S6 F$ j5 u( @% Z; a
沙拉油 ... 1/2飯碗3 z+ m, z" x6 q( L" S' {
1 y( }% c W; A1 C
A 料公仔箱論壇- z: F, f$ W1 ~, m. U
酒 ... 1大匙
) I1 m" l2 g7 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙
! ?* [5 t/ ` x1 p/ i公仔箱論壇味精 ... 1/2小匙公仔箱論壇7 _- f% g+ C% ^# C+ G9 O
醬油 ... 1大匙
2 c( s! |) S R2 t- p2 e糖 ... 1小匙
5 a$ Z7 ~# |- N5.39.217.77:8898高湯 ... 3大匙
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) _, L# J0 o$ G- Q$ t公仔箱論壇作法步驟：
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( x- g9 w, E0 `; R; t# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。9 W* }+ c3 m) o6 \) G% a
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2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。! X: }5 T% B1 L; k g2 ~0 i; x+ x: F. I T
+ A' F m! f$ `* u6 \% U. E( t( ktvb now,tvbnow,bttvb3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。公仔箱論壇7 {# Y7 p5 J% g! {8 y( H
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4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。1 D# s% H* x( o" d9 d" q) Y* ]
2 x- I- p8 ~- V, M) P9 K5.39.217.77:8898備註：
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) Q9 N1 s3 o5 ^* ^* _0 x7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
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