[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

xz12

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 " u- O6 F% {0 Y- I" s" C( X
綠花菜20公克　　蔥２支 6 g, y7 q' q5 f8 e0 e  [! F
薑３片
9 Z- j, A2 W1 u  j) _9 _tvb now,tvbnow,bttvb( q# ~$ S3 N3 k! }
調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
0 D6 ?! @1 H) G* I: Z$ N' U# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙 $ J" j9 O- n' {- w, R  T3 N0 Q
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 5.39.217.77:8898  u: U1 o7 i1 T/ G  e2 D3 T
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 5.39.217.77:8898# w& }, W  w$ K) x
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r. T7 @! K" ~! O) L
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
1 Y8 @, A% A* v. O" f待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， # o3 G% ]1 y! C% G& x  e
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。