材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% o. S& w* |) h" Z
富士蘋果 2個
, M3 U9 E& u4 @8 a9 q) f" M" @1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎 少許 / t1 }8 E, R. E$ T/ l0 p E
蒜碎 少許
6 d: h" d1 v( ]牛肉高湯 20ml 5 p2 }2 y5 g3 o/ X: E
波特酒 200ml
# b# w4 A$ P$ I) Q7 C8 H2 J' o: g紅酒 200ml 6 t7 C# K0 V( C* c3 B6 m
蜂蜜 少許 5.39.217.77:88982 f) Z3 x: o4 b- L7 V5 A1 ?8 Q
甜豆 20g
9 \/ s1 b8 i; I: R1 s1 p鹽&胡椒 少許 公仔箱論壇# g- u4 d' G$ x* K4 W, S* q6 P2 G6 t6 ?
無鹽奶油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 G* T( p; Q v* _- y0 X2 f
鮮奶油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 x. W, a2 T2 ]
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 3 S$ N- g0 [ W! k; ]; E/ o# W5 \+ W1 ?+ i
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處理程序
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用 A2 V9 ]+ N8 T3 |
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟公仔箱論壇/ K; b" X7 Z3 Y
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色tvb now,tvbnow,bttvb& f4 r- K5 |( k8 P" _+ W+ X( a
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，公仔箱論壇3 E: @* ^& e- j t& b) e9 e7 [" T
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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