材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g
4 \ r% M) h9 w2 s7 f+ P富士蘋果 2個
+ [8 b+ Y& W7 y& E& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" t% t0 ^' S {
蒜碎 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 C) x: o" \2 V' C3 v/ C) H
牛肉高湯 20ml
7 D( I C e+ m, z" }波特酒 200ml 5.39.217.77:88981 u6 k. ]6 y6 l/ i
紅酒 200ml
3 R; `: h* T) G. t; N; S; ^公仔箱論壇蜂蜜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ @- T, X9 [* r( ]2 Y
甜豆 20g 5.39.217.77:8898 {* `% H4 }: V, f: H. Q
鹽&胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! Q" d5 @4 k8 V) {( e+ a! b
無鹽奶油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 \! z a5 `5 `
鮮奶油 少許 / e# ^9 s2 @$ C& Z h
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 B) Q; m; _$ T' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 n- e0 F+ V% y
處理程序8 m$ w* }# D$ \& z
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用- r2 H J X Y0 Z1 d8 _$ u& w2 ]. B
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
& C6 B4 S( d2 Z, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
$ n8 t8 f: A8 s3 A' A: Y% Rtvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，5.39.217.77:8898 m( K# `. j) l& h g
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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