[西式食譜] 香蘋薄片牛排佐波特酒醬

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9 _! p+ W+ Q8 O9 ~* M6 k7 R7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐西蘭菲力牛排 200g
! O7 @6 n% Y3 r. h% [# D3 }tvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb; j+ ]+ R8 n8 y8 h' X
乾蔥碎 少許 ( o8 j, X  U) ~& P* r
蒜碎 少許
2 Z1 K- P7 q4 j& E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯 20ml 9 j3 u* C6 G( m% t; V& Z( G: P. L, Z
波特酒 200ml
9 ]7 l% O! V. K* o  r* q- ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200ml
1 C- L' K' |4 J# x5 Z, E) N公仔箱論壇蜂蜜 少許
- j' D' E, P8 _; J% X/ s甜豆 20g
. m, r7 z9 g3 L0 X3 v' [: ~公仔箱論壇鹽&胡椒 少許
% S" n# n1 W- c+ R: c# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 少許
' g' O/ F/ Z5 G8 R+ i8 o+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 少許 6 j9 x% X9 G) G/ m- W1 O0 s
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 , R" E, x# i9 n  i8 M. E
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處理程序公仔箱論壇7 |# \1 u; M  |+ C

; N1 `% e) s, @公仔箱論壇1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用公仔箱論壇5 D9 K/ V) s, }0 w4 z; |6 \
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟tvb now,tvbnow,bttvb. B. I/ ]* Z1 F1 O
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色tvb now,tvbnow,bttvb" |# m( \% ]% A1 C: q
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，6 w7 {: x2 g1 r. G' d
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可