[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:
0 n. L5 g. K$ G. n( l5.39.217.77:8898蘑菇        ------------------        100克5.39.217.77:8898& @3 H; l6 s& D, R" j5 w
(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)
  _( p0 I/ A$ G1 M6 l! ?' m牛油/人造牛油        ------------------        25克5.39.217.77:8898$ p$ B7 S8 b: |/ y/ f* J0 W' S
麵粉        ------------------        25克5.39.217.77:8898; K# T* Y. B4 Z( B; ~9 J) v: O7 W. `
水        ------------------        250毫升4 U. _- Y: \" q' t  H
奶        ------------------        100毫升
: E- u# k4 ~) \; D: H* [/ |$ D雞精        ------------------        1/2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N* i" h; K" h$ L
鹽及胡椒粉調味:
5 U; I! A7 p3 z+ p" i% L" |陪襯食品:        ------------------        麵包一片
; Z1 b' j7 |; J公仔箱論壇裝飾:        ------------------        莞茜
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製法:
( W4 V1 @! c0 H, u, b4 i5.39.217.77:88981. 蘑菇洗淨及切碎。/ R% `. `8 J0 }4 ]9 D8 Z! j, r1 R
2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。& |' E/ m( g$ N; b! w
3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。
4 F4 p1 k! ]% P9 e$ T3 ]& i公仔箱論壇4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。
4 ~+ K+ y! X' i  U3 {* D9 g5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。
: @, s( W& e2 l& r! x2 ?8 s公仔箱論壇6. 加入鹽及胡椒粉調味。7 g' o6 I5 u- e% q& K1 @' n
7. 烘麵包成多士,切成小粒。
* @! b# n: e; L/ G( O6 G. }0 xtvb now,tvbnow,bttvb8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 G# k' [4 B0 R+ f3 Z) r
9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。