材料 乾米粉100公克 ; A; M& f- K4 P7 Q% B& i
芋頭豬裡肌各100公克
9 y/ m! ]9 \- O' Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥1支 蝦米芹菜各20公克
! r( d! c# Q/ x0 I" F5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! m$ J' _# \2 o1 ^5 b" b: ?) z
調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙
4 Y$ Q& V" W4 K' X$ q醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 # k: O* f- J, v4 T: B1 p
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
f9 U$ m+ l, c' t4 }公仔箱論壇蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。
8 G, y5 \/ B# P& j+ U! W2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， 公仔箱論壇; a X' I, M" }# h4 l, M( Q
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
6 G8 w" a: H# `* Q5.39.217.77:8898再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。) p! N: Q3 n5 f* B5 R+ N
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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