[中式食譜] 金瓜炒米粉

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材料 乾米粉100克金瓜200公克 / b* p0 r5 m8 Q7 M) z$ z' e! G
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
( ]0 ]5 X  E3 n# w# U/ P6 |4 T8 F# R青蒜、蔥各1支
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/ d* c) m5 ~9 u4 y調味料 A料:高湯半杯
- d8 i3 b+ B4 l2 utvb now,tvbnow,bttvbB料:鹽糖各１/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 j$ y2 G  q
胡椒粉１/4小匙
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: D6 |1 v  Q( E9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料:香油1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 N' U6 Z/ b; T2 [  v- l! G
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 ; b# `3 ^& R. _% `6 c$ c$ ?1 w
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
$ ?! G  W" h0 C+ o7 c! jtvb now,tvbnow,bttvb木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， . F- l1 h) O2 P* [* K" p& ^( t2 X
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。