[中式食譜] 金瓜炒米粉

xz12

材料 乾米粉100克金瓜200公克
( V# E6 P; F' ?+ _6 J' ]% Q' E- L熟蛤蜊肉、木耳各30公克
/ }# w; X" U1 P- j8 @" Q" S( h& Y公仔箱論壇青蒜、蔥各1支 3 H* O* \. }1 H) n- H/ C9 C
: {( @; ]  C! E' J6 i. D, L! z
調味料 A料:高湯半杯
, C" `6 f/ |5 a3 [公仔箱論壇B料:鹽糖各１/2小匙 % O$ \$ X  M! ^1 n
胡椒粉１/4小匙
- k* l, f5 I  s! \2 N5 t1 v" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y) `; l3 i4 ?& J! W
C料:香油1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" w0 z* n/ @/ B9 a# t  n

8 U- ^; y# v/ Z5 w- o  \1 ?& c作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
2 r1 ^. Y* v, B( C9 a公仔箱論壇2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 5.39.217.77:8898# t% \& u5 l8 m8 b
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 5.39.217.77:8898% k1 b( F/ ?3 d6 E' j3 K  n
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。