所需材料：+ D) r2 c! H2 n9 N& Y3 G* V
) @2 O! d5 `$ p9 V r明蝦 ... 8隻
% m% R1 j4 {1 T1 t+ X蔥末 ... 1大匙
) l% w6 N! f/ ?2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 ... 2大匙
+ N; v7 H) |! ^3 z+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 ... 1大匙% A+ f& q: W# A G t& d
蕃茄醬 ... 4大匙
' \7 ~8 @) n* [/ _# `2 H; Gtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 ... 1大匙
. W" F2 D+ K+ K4 w5 ]/ o太白粉水 ... 1大匙
2 s# O% N4 X" }# r: s4 U7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 1/2飯碗公仔箱論壇$ h3 C& w7 f0 i4 r
8 S8 m; {1 S M: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
& f2 N6 t; v- h& h rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1大匙
8 o5 ]3 u9 ~0 P! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1大匙* X9 v$ v! _' s2 ^5 i
味精 ... 1/2小匙
" `" F- \, ~5 C% o6 Y+ j) e醬油 ... 1大匙+ `6 ?, f V4 m5 D
糖 ... 1小匙
. G$ P9 ]2 C$ Y3 o公仔箱論壇高湯 ... 3大匙
' u6 G3 O6 V0 H! d8 \3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 }2 @% I3 @
作法步驟：
* v! r( Y) I) j- }3 \7 X公仔箱論壇
; e- ]1 `8 P" b+ m5.39.217.77:88981.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。
2 }' F6 v# |9 j. h( r9 d( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q5 |' w# y( R7 h8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
7 x9 o/ q }+ e, B: x
& g, r3 ~( L" E/ T: n5.39.217.77:88983.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。
9 v1 `2 m, v, m; c l% s1 R% [4 [
; r# j- @" c( M5.39.217.77:88984.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。
- f6 X) M% t" Y r
$ \8 U0 ^2 ?# v& F* N3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：! h6 d/ B* x% _. ?' ?) w
! O: { y. h6 b) T- g0 i5 M2 {: R5.39.217.77:8898明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-17 04:19 PM
| 