[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 5.39.217.77:8898" o$ u; ?- I" u% C5 A
綠花菜20公克　　蔥２支 7 q4 W2 m6 s, U% r* Q  |9 f
薑３片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) L' E9 `) H8 w
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 公仔箱論壇; I( w/ G$ X: P- d) i
鹽１小匙 公仔箱論壇% `$ b+ i9 U5 X- k
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
' ~" Z/ V6 g* `7 @. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
, ~, t+ [6 W+ t) y" g& S4 [9 O5.39.217.77:8898放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
" |* Z+ w" B3 h& T/ ]公仔箱論壇２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， tvb now,tvbnow,bttvb! f6 O0 @7 p# X' i  T4 v
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 公仔箱論壇4 H1 d- a) e+ F) b
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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