[中式食譜] 貴妃雞翼

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6 j  v, ?8 {: w' O# o【材料】：  公仔箱論壇. t9 B4 `0 a, Y& a: `$ _
雞中翼10只tvb now,tvbnow,bttvb! n- F3 W. i/ x( q) u# ]# r" K* b( X3 v8 X
紅蘿蔔片
/ N/ X- D$ B% F1 i9 ~; `5.39.217.77:8898紅葡萄酒5.39.217.77:88980 V0 C6 {1 y$ G" t3 M3 b
生油各50克5.39.217.77:88989 @) m, Z' o5 L8 r
砂糖5.39.217.77:8898: g* n! ~  |- n1 o/ W6 Y
鹽公仔箱論壇5 `$ B/ A0 o! I; [3 {! @
雞精
! U& R: [' I! n2 a7 a: a9 Q- wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
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料酒20克
* L, u0 T9 p' j, O麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 J' ?) W; [
薑片蔥段各20克。) @2 q* y3 w9 D
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【作法】：  
# G6 X( z% Q4 ?3 G) j1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
5 D3 d* f- C: K. @# @2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。