[中式食譜] 貴妃雞翼

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0 i8 A' ]5 O' S% K9 e4 U, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：  
5 k; m9 d7 J9 y& f* ~. _5.39.217.77:8898雞中翼10只
: b4 G4 R% d, n) T9 n# H& W! O5.39.217.77:8898紅蘿蔔片tvb now,tvbnow,bttvb& m+ O$ z1 G- D* K% Z
紅葡萄酒
. B) H. a1 f, s生油各50克
5 N4 F4 s. R, n* J3 m2 B砂糖; O6 A$ B$ {4 _6 I7 b, i# F
鹽
. U+ s+ G. Q3 W' U雞精5.39.217.77:88987 s6 X  w( D4 ~  W! l* h
胡椒粉5.39.217.77:8898/ G, @8 T1 [" h! K4 Z
生粉適量
. J/ B1 ]2 i7 G' Stvb now,tvbnow,bttvb料酒20克
- Y% G8 J$ R5 E8 |5 L7 P5.39.217.77:8898麻油少許
3 B/ k, {) _( m# ?+ p& Y) I薑片蔥段各20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 @% R4 `3 d, y2 L: G, L

- W; R; m) _1 @' ^3 m9 H【作法】：  
" w! S( C- O2 u1 W1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
7 Q* L7 w1 J2 c  r: V6 \' r8 T+ f+ p5.39.217.77:88982.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。