[中式食譜] 麵豉雞柳卷

xz12

材 料：
3 }3 \" x. C: w) X9 a7 i# R5 T- L5 Q雞 扒     500 克 tvb now,tvbnow,bttvb  M# x( T( o+ j  ?
甘 筍     30 克 % O4 k* I, a9 S1 M' f9 s& V
蘆 筍     2 條
( c9 q# D# x) _1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 芹     1 條
& K$ U, f) j* Z" D# z& f8 F" Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 黑 椒     各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb, j8 M9 k- [' c4 v0 n

& }9 A) S/ Q" f: E; K8 t2 f7 G; }' H調 味 料 ：
5 b- Y3 c$ y2 C2 Q公仔箱論壇信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 公仔箱論壇# m% \; e+ ?+ A$ p
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙$ q6 B$ A; ]% D! k
公仔箱論壇& P0 Q% L* h, }/ }9 x" X
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb$ H& J( N4 ^/ {2 `# ]! X
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
" T0 K' M2 G3 k3 d. B5.39.217.77:88982. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 9 y$ ~. H# q. G; C, d
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
. C3 K# O( X% W; C1 P( w+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。