材 料：& q) s: @, i8 M2 j6 }
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
, T) U& {, `: {公仔箱論壇牛 肉 片 200 克
5 b7 S- m# P. v% D蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙公仔箱論壇8 i; w& i' {, ~4 Z
鹽 / 糖 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 F! H& \/ a0 {& Z2 I8 V& O) p: H1 u3 t# f
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醃 料 ：
" p* f' D9 {: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 茶 匙 5.39.217.77:8898, [2 t a K6 ?7 [0 D3 E
糖 1 茶 匙 公仔箱論壇+ p6 N* ], z* T, r
生 粉 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b4 m3 {( ]* s1 ?
水 / 油 各 少 許
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芡 汁 ： 7 I/ y9 z5 _2 ~* `2 T- ]7 ?( V
蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 M; u; M9 [6 n4 Q1 i8 j2 a
生 粉 水 適 量
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做 法 ：
0 N7 U8 f: q. C& F# t) Stvb now,tvbnow,bttvb1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 公仔箱論壇3 i1 f, O# L( {
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 tvb now,tvbnow,bttvb: p! j) \8 f# N3 [5 A
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
: {- W: f; M. J3 t公仔箱論壇4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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