[中式食譜] 家鄉牛肉炒蘿蔔絲

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材 料：
. o; H+ T8 v& a白 蘿 蔔     1 斤 （ 切 幼 條 ） 5.39.217.77:88980 q2 F" u' m5 M
牛 肉 片     200 克
9 [. W1 \$ P& M3 N6 D6 k0 v" y5.39.217.77:8898蒜 茸 / 豆 豉     （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙公仔箱論壇3 f0 K3 ~5 @2 ]% W4 U- m9 T+ ]
鹽 / 糖     各 少 許 公仔箱論壇! ]: K$ Y6 o2 J. K

& m! s+ Y2 ^5 g/ P7 H8 b5 F公仔箱論壇醃 料 ：
! e; `! B8 d1 q3 L4 u0 A/ rtvb now,tvbnow,bttvb生 抽     2 茶 匙
/ f! `7 M3 P* k6 @4 v6 H5.39.217.77:8898糖     1 茶 匙
2 [8 u0 N8 w6 C) S公仔箱論壇生 粉     2 茶 匙 5.39.217.77:88980 Z- i' L  w) v% T4 _9 Y' \' B
水 / 油     各 少 許
4 V4 B5 b1 e- I# Y+ l/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `" Q. v( _7 J6 h( r" J5.39.217.77:8898芡 汁 ：
& p0 x4 K3 D* m) E3 b: E  Q( _公仔箱論壇蠔 油     1 湯 匙
" V5 o! Z7 q1 K7 q6 [2 S5.39.217.77:8898生 粉 水     適 量 : ~* t6 T1 O  k! ?: Y. I

" f2 ?( D" \; S; n$ M! R做 法 ：
9 p0 }: [% ^* D( I' }9 K) K1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲  蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 * _: ~4 j5 I% D
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
5 E5 P& `! @7 Z1 R" M公仔箱論壇3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 5.39.217.77:8898' r7 C  I! I/ w8 Y& ?+ O" Z+ ?: n
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。1 G# p/ h3 x, K: u( H