【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 b: ]0 J/ \6 }" w
馬鈴薯 1顆
- P- a$ r1 c. E0 U3 v$ j* S; l; utvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 r' _. X7 Q0 E" `; J
玉米粉 1大匙 5 ^+ M: F5 h5 U7 @5 @4 W2 B5 P
沾醬 適量
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6 Q' S- h+ A. t5 a* t3 B公仔箱論壇【做 法】
$ k7 }2 X( B+ `# l1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
7 G3 A t( B; B1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% ^4 M' }. x7 L# n$ s
2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb2 h: j6 E1 @, D K+ f
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb! v! l9 M# C" i4 e
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ W0 U/ j3 i8 S$ D
; Y: q6 l9 E7 I, G7 ~# J: b公仔箱論壇4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
8 o0 D! ` W& S公仔箱論壇 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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