【材 料】 公仔箱論壇2 I$ H4 k! Z2 j0 ^
馬鈴薯 1顆
, n# ~# U m" S& K7 ^辣椒粉 1茶匙
. r; T( s7 r: N. D" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 1大匙
4 s' A: y8 |' g8 Z# L% ]# f5 y沾醬 適量 ; k8 {5 n0 n9 l3 j: m; t$ o
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【做 法】 5.39.217.77:88985 P/ f# A; K J
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& T0 P; g) x- @! ?% Q" T5 u
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb7 A) u1 L! B& M2 a
& L, z( Q! o. t! b$ e公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H e" q$ `4 L) ~$ U$ F3 k
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。" c: I. G1 g( C, F# o
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" q7 A+ L0 d" K+ d1 S
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
\- I1 t+ j% ~9 |# P' ~公仔箱論壇 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。公仔箱論壇& G; Q$ G. w* O8 D* Y/ F5 q1 y; P8 i
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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