【材 料】 公仔箱論壇- f& [9 I) I4 \# G5 K) i
馬鈴薯 1顆 公仔箱論壇) l+ K1 z. ?7 W. T
辣椒粉 1茶匙 5.39.217.77:88980 {) w6 P" V: c" X! |; ~5 F
玉米粉 1大匙 5.39.217.77:88980 A- @) w3 ?; u$ c) J
沾醬 適量
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【做 法】
6 B2 m6 q0 c4 h( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。tvb now,tvbnow,bttvb5 B; r( g& I* S9 y) |. w# r
3 W+ h( h; I4 K" @: f( w* C: t9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 } N0 Y* Z$ J( B! h) k( E n5 S
0 L. V! X, o. Y; b公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，. i, l$ M/ q! H$ [* i' V; D
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
, |! d ?" G% p2 x4 q* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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