材料：
/ q! h; U9 M2 W3 t* P1 c5.39.217.77:8898Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
公仔箱論壇, o8 C% q6 R% t. ~: y3 u1 x
5.39.217.77:8898* {6 j3 ^+ e/ ?/ D1 |3 g* v1 o& `& t
作法：
6 b/ r+ z* G/ K) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
tvb now,tvbnow,bttvb n* Q2 N* ]- d5 {9 Q! j
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
公仔箱論壇' X$ u1 i4 d6 n( }+ ]; S# |
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
s+ ]" `0 a# {& m! q* b+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ O/ G& Y: D4 n6 i
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
# V- i! N: \# L ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇; X% I# U1 U" [& g' L( o
5.39.217.77:8898 _! p( a9 n- h& j) x5 g; |
發表於 2010-4-29 03:09 PM
| 