【材料】：
) @( T2 }2 V! a. C8 z$ i把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F% z. ?$ w. U7 b/ n$ b
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【作法】：
4 n6 M5 w1 [2 Z4 t+ q) @公仔箱論壇和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。tvb now,tvbnow,bttvb2 `# ~/ U6 h' R' s
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7 F3 m2 L! ]/ W* _+ F8 \; Ptvb now,tvbnow,bttvb貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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1 n! j) z2 @; v7 u: b+ o. e兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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- ^7 r5 X. G0 @! r. Q: E+ Z胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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