[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】： 9 a2 a& x% H3 @$ y/ R
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- x4 R/ B- M8 ~& T

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! M1 Y- `6 M$ |: J  p/ K2 v4 |8 Y【作法】：
2 M: s; j2 c1 L3 I+ k+ V# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。tvb now,tvbnow,bttvb3 K* w% u$ E( _- |

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: e4 C5 x5 f3 C3 C1 g. T' ktvb now,tvbnow,bttvb貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
4 X& Y5 Y; O+ X9 J/ J! F5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 `5 a4 a* g% ^; P  ?

0 c  C8 G+ t3 Y  l9 w: n$ s: }5.39.217.77:8898在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 r1 X5 V5 ~/ H4 r; t# B  s1 q

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  K0 c" W  A% y8 }1 c公仔箱論壇胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。