咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
. g" D4 z6 m+ k9 s四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
7 J/ ~2 w) f8 ^3 H; P肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 公仔箱論壇; c3 G* t4 p* g7 z) q. A
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) l0 t* D# ?. G! x
- y3 V; e$ o7 E% M7 Y' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J5 z* m c8 O: q
做法:
: W$ ^) [% C. n1 b$ K# z$ @( Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& X. m" R; ?0 A' n
1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 公仔箱論壇! n9 K1 R# J6 v5 x
8 O* Q* K ], A9 F& D/ K5 W. T
2.製作肉丸
0 F& q$ t9 t2 n, {1 O4 ~6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
' e, b% v; _' m- o' Y. c9 v; z. w5.39.217.77:8898(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
0 ^$ P3 X- Q9 D9 x E/ t(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
1 B* q8 { V% ^! e# H! o8 Q' D! B
/ M/ ~. z4 S \! \3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h! I" }% M9 G' e4 M
8 g/ e S6 U8 j8 T8 m/ i' ~
4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 5.39.217.77:8898# e$ k- D9 T9 s
6 L3 A% M# q' O1 k. Y+ p3 ?, g2 R公仔箱論壇5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 , k. }5 t1 y2 O+ F3 R. J% i
5.39.217.77:8898! e. R, \& B! ^/ i8 v% C2 p
6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 