咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
3 ]$ h2 _/ ]1 \6 ?tvb now,tvbnow,bttvb四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
4 c/ _& ^4 }$ q肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& C) K% ]8 l0 |% W+ p& t& S
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法:
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+ F- i3 A) T. f& F4 I1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 tvb now,tvbnow,bttvb6 E' p- q+ x' _
3 I% k ^7 P+ J! B2 C. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作肉丸
) q# B' ~" l! `3 ~+ j(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb/ `( `& W9 j( i8 @( ]
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 5.39.217.77:8898& v- ]3 a0 C+ H: }7 y
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 5.39.217.77:8898; Z: c. A/ e' u |; b8 N2 {
* I0 o0 ?; S7 V# B. l% ?( d) Ftvb now,tvbnow,bttvb3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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& R D( J& s% g7 c# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb0 _( G" r; o* D* @7 ^
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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