材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
( l4 P' r- b u0 B調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 1 @2 p3 a- I$ u. G( L
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. @+ j0 r" W9 m+ p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇# G6 S" z$ f1 V, G% F% u, b7 v
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 ! Q5 D+ a, r' \& h- N
' ?6 V* m# Q- F" Y* Y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 : u4 n4 B7 C3 o0 }/ r5 p8 I
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3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
3 r; u* `' p& z# r. @! o# Z5.39.217.77:8898將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩5.39.217.77:88985 R! l5 e+ g) V
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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