[中式食譜] 素賽傍蟹

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材料 :
2 _0 o5 p( d) L- q8 A" r6 [鮮奶 2公升 乳酪 1盒, I( d! ?# ]. h1 }( `
素火腿 4? 青豆仁 2杯公仔箱論壇2 V; j0 w0 G% @9 F- f5 }" m
芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)! a3 r  C  M6 B
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)
1 @4 g+ ~9 L, |! e& L5 m! \4 e5 W3 ~5.39.217.77:8898Hing 1茶匙 薑末 1湯匙公仔箱論壇, ?0 S. R( n, X7 D, K
汀面 少許% ~% b+ F% H- C9 v
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 y# M4 o5 w4 p( C

. C9 b7 t; q: b( n7 @6 b4 t9 H* m! X5.39.217.77:8898製法 :5.39.217.77:88989 k# ?8 o, ]4 U$ p6 E% l: }0 H
1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。
* A  |( o5 F) H: n8 R" i2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。
$ a, T' I& H5 e$ B+ S公仔箱論壇3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。
1 B. I8 p% _! a* z9 f% `  z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。
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