材料 :tvb now,tvbnow,bttvb# P: j: v" r* p0 ^
鮮奶 2公升 乳酪 1盒; u) G9 g, f) i& O
素火腿 4? 青豆仁 2杯
, u B) _; ~4 a; ~% i3 B8 w, B" r5 S公仔箱論壇芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)
) V7 A, ]: v: w% U" m! htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)5.39.217.77:88981 ]6 M# L% P6 x _; M; {- J" h
Hing 1茶匙 薑末 1湯匙
3 y2 ^- o) O) w# N/ S, k5 r汀面 少許
- g% j2 U; H; i# G+ t G$ w/ C0 |tvb now,tvbnow,bttvb生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。
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製法 :tvb now,tvbnow,bttvb! ^" t, i7 l( H7 T( W. F3 C
1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。0 A# T6 L4 T! h' {
2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。tvb now,tvbnow,bttvb. N! K8 c! C. C5 X; Z- G! k8 H& m
3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。6 [# X+ |1 L$ v8 P
4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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