[中式食譜] 薏仁烤地瓜

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【材　 料】
1 ]# |6 }' j7 {( \" J, I公仔箱論壇5.39.217.77:8898# C9 w3 x* u9 U
熟薏仁 50公克
( |9 ~5 }: `6 X0 o: H$ x地瓜 300公克
. k' Y' b0 W0 I公仔箱論壇蛋液 少許 4 u! e! [$ N6 N! h& B
黑芝麻 少許
; |* G+ e5 j# X% e/ |3 ]公仔箱論壇白芝麻 少許 5.39.217.77:8898' R8 e& L) G8 o' n; \
【調 味 料】 5.39.217.77:8898' i5 \* o6 w, t! {5 X

2 {4 h- N! y8 \0 D5.39.217.77:8898細砂糖 1/2大匙
# [/ }4 N, ~& I6 C% j& c公仔箱論壇鮮奶油 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `& x4 |# e. g3 ~1 v$ P; O, ]1 c
奶油 1/2大匙
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$ z: J: N) F8 _; M2 Y5.39.217.77:8898【做　 法】 " a: m6 S" B" t
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1.地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  e! a, b4 X, I3 |  L
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2.取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。公仔箱論壇' ?  u6 a( |" t& @) m/ Z$ a

5 c$ r# B! B- m1 K" c5.39.217.77:88983.將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。. `0 I- s/ k) n& }