[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】
- D5 x( M' h! z4 Y豬肉丸子     200公克
% f/ q& U6 n1 y/ K7 o黃椒片     50公克% _1 t$ X6 \' ?, R% m
紅椒片     50公克
6 `) s: j+ s  @5 x+ E青椒片     50公克
' V& B  N1 d- E- X5 [$ H公仔箱論壇洋蔥片     40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ K- h* [* ?7 `7 r0 w
蘋果片     30公克
2 h4 i9 @. Y* ]; y% Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 y$ d8 V) A6 c# H* Z$ a, F/ c* D! P蕃茄醬     3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# X  H4 Y: H4 Y
白醋     3大匙8 e, ]2 l7 X3 q- k$ u5 W
鹽     少許5 q8 s8 }4 _% ?2 p' T0 i
糖     2大匙5.39.217.77:8898/ x3 x4 t% d. d5 F1 O/ J
【做　 法】公仔箱論壇7 s. E6 U9 j% G( K) t% R4 {  E  d
1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。5.39.217.77:8898' w+ }3 H" O# L8 @2 R
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。& b! ~  J2 u% E0 Z) S% x
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。1 v! ]; G3 C% Y/ K
4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。