[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 f: t/ H' |9 B
油麵         200公克公仔箱論壇& z0 y- t6 [$ }" W3 d2 K
豬肉絲         100公克
) b, t# J$ g- H* U* \; Z2 M韭黃段         30公克
" k3 G6 H5 @8 ?, B5 Y/ B4 |9 T銀芽         50公克
  O9 \( o8 f8 {& Z蒜末         2小匙1 J4 l# w$ e5 K5 U1 U: }5 Y

3 x, l" Q- s1 T- i; ^【調 味 料】5.39.217.77:8898* h' Q3 S8 b+ J5 e9 C9 \8 H
A.蝦醬         2小匙
$ B* ~9 b+ l( S+ j8 }$ N5.39.217.77:8898香油         少許
7 t0 n! K: {2 f2 o1 @, [B.高湯         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 t" E1 j1 y0 J7 s! K2 @
老抽         1小匙
  \; |! [$ a  c8 F% c! f& v  y8 k公仔箱論壇魚露         1大匙5 ?% I+ ?; w9 G
雞精粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* z# _+ {: }+ F. i. F
細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  N$ T5 W* x/ I, K

8 w, D! \2 Q( z# {$ x# K9 S( l【做　 法】
' V! {4 j8 y0 G& a8 y$ J6 ktvb now,tvbnow,bttvb1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。公仔箱論壇3 x- z% L& b% ]/ w6 \) Q6 b9 i* N5 T
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。