[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】5.39.217.77:8898% i  o0 L, q" W- S( P$ f0 w! {8 v
油麵         200公克
2 J7 f+ @- J5 m. W* X% t3 C2 R公仔箱論壇豬肉絲         100公克" R5 c* @! Y! x' z0 I' h+ d7 g
韭黃段         30公克
0 `& Q7 v% F- x# w銀芽         50公克
! g* z7 V0 Y+ c4 M: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 D# n. \- t# {

. i  ?* w) p1 A' m* H/ K6 P+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 ]$ Y/ k# g. e) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蝦醬         2小匙
; C  k: C% C0 D" y3 M5.39.217.77:8898香油         少許5.39.217.77:88980 d! z+ |7 a/ S# z9 m
B.高湯         120㏄
3 p2 p, z0 i) E# E- b# @老抽         1小匙
0 C" h3 N6 I) ]0 h, u2 b魚露         1大匙公仔箱論壇& n" j) g" X( Z( l* a/ r! \! I: y
雞精粉         1小匙公仔箱論壇: H8 o8 b: Z' `  S5 E
細砂糖         1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 p% a6 y  K. E
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
$ x* s0 J$ c6 m9 y9 s0 n5.39.217.77:88982接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。