材料:" O* \% g+ H9 R, r2 }: W% F v
牛肉片 300g) Z8 s2 Y, x6 C3 p$ l' ^8 M4 D9 ?7 ?
金針菇 150g
: Y0 _ ?, X2 ~公仔箱論壇洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb$ u |$ l3 O4 u$ V" i
韭菜 50g公仔箱論壇# e6 ?) x' p& z5 Q
蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb$ M. R! X) H5 p6 ?/ z! x
蒜頭 3粒
- }8 p) d4 w* |9 |; h5.39.217.77:8898薑 3片
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調味料:
: ]% j+ F! T; m0 [# E1 C$ Q公仔箱論壇豆瓣醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n0 D7 k0 ^$ }# u) L' \+ v5 l
酒釀 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 I: h0 k6 |
糖 1大匙公仔箱論壇4 \; ~3 ~5 G6 a4 R, W% @- B
酒 1大匙
5 a5 L- g2 L7 `+ S白醋 1茶匙
) w8 U7 q% n. C1 N; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
1 n3 g+ n5 S5 h9 F1 {" m5 X* U5.39.217.77:8898
7 S8 s0 S" e, U* S& D- o6 B7 F做法：公仔箱論壇/ d6 [/ H* ?+ Z$ h" O8 D( e+ E, t) t
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。公仔箱論壇. v3 a+ o" l8 M, R7 x+ t, ]$ _3 }
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
0 Z: h, F' L5 h" n公仔箱論壇3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
6 e3 ~( d: U& d" h- j4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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