材料:
3 }, f& Q) }& b6 e6 b$ m牛肉片 300gtvb now,tvbnow,bttvb% S# I0 w3 |, q3 Y; K$ ^4 S- S# i
金針菇 150g
( x! i: ^( N* \+ N' |5.39.217.77:8898洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 b' k0 `0 D; n
韭菜 50g5.39.217.77:8898 U. k# P1 J% D% f7 ?' J% m
蔥 2支
" L, B& S: _& I公仔箱論壇蒜頭 3粒
& x2 @+ s6 h$ ]+ b5.39.217.77:8898薑 3片
% S* Z) s2 D0 k* K公仔箱論壇
6 M4 {! V, c4 l# N( ?5.39.217.77:8898調味料:公仔箱論壇( V5 H( D5 G- R
豆瓣醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ T; D ~; w) K* }- e/ m
酒釀 1大匙
: q' r8 j: b# K- H$ g% N! q6 Y糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^, a) _2 U2 y) ^ y
酒 1大匙
& q+ y4 r9 \- Y' K4 j' V: w白醋 1茶匙2 B X/ w2 G* j; W7 B9 V9 v
鹽 少許
/ c( k- N7 p$ e* v9 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! i L9 `% Q0 K& K6 ^
做法：
9 x4 l- t' D$ |2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
' Q: y! e6 b4 H; f1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。公仔箱論壇% I! I! s8 r; A
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
. `" ^+ Z3 M* l2 k5 R9 |. ~% jtvb now,tvbnow,bttvb4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
| 