[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:
# _0 ~/ g% {) D" o牛肉片     300g
9 P, G) }$ q& P9 d' a) [金針菇      150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s8 x( G: o7 `* |
洋蔥      半個" u$ L' X$ v/ E7 ]
韭菜      50g/ s# h5 g# d# X; V/ @
蔥      2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X) g0 T/ p0 X9 [/ g% y4 F
蒜頭       3粒公仔箱論壇+ t9 z, a- E) z/ R1 K: |
薑      3片5.39.217.77:8898  p; N6 M3 _4 _) ]
5.39.217.77:8898  O2 K4 o) Q* d% ~- J( I4 E: _" J
調味料:
7 O+ e* V  L6 p: Q9 _豆瓣醬     2大匙
7 H( w! Q* A1 M5 l: U8 K: o5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀     1大匙公仔箱論壇2 O' `- p0 ]5 Z3 Y  F1 T  b* T
糖     1大匙8 b) b4 R* {/ i9 H( Q  Q! m
酒     1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 F- k8 j; L0 {2 f/ y
白醋    1茶匙
& P" G* p9 l, l, C6 x# C3 Q5.39.217.77:8898鹽     少許
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' x7 Z' F7 ]' p5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h& ?" |7 s% S9 y5 D# D8 ^
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
9 b# z2 a8 a7 s0 r  N/ S公仔箱論壇2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。tvb now,tvbnow,bttvb1 i! q- `8 M0 c" i5 b3 R
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 p* W6 Y' w: P8 c" {! k; j7 k5 s6 [
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成