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鮮蚵 200公克
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板豆腐 2塊
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# {2 `2 O. y- ~; R7 x+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支7 ~! V* ]8 s( D$ R1 p' n/ w. @
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辣椒 15公克
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蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; t2 t3 V7 S4 h. |
: b! ?. D) ^/ F# A/ M公仔箱論壇地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 J5 c# T& l
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【調 味 料】
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0 ?( f' ]% C- o3 V. ?7 i/ u4 `公仔箱論壇鹽 1/2小匙
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1 Y+ j3 P3 d x4 z雞粉 1/4小匙. }9 G! O/ H ]
5 l F0 Y; U( v3 d糖 1/2小匙
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0 ^; J0 d6 ]0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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醬油 1大匙" a9 d T- {- J0 F
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烏醋 1小匙
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# h# t; c( k" x# ~公仔箱論壇【做 法】8 B- P% M* E4 P, P
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2 Q' M1 M4 {! i' X* E7 b' K0 {1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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4 z; \3 N& v# J* N" l$ m公仔箱論壇2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' X; K$ h1 B
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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