[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

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清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。: z  ~$ l, }6 K! ]' L3 l
學者認為，喝豆漿有如下好處：公仔箱論壇' `. U* D. I, \+ c! B& y5 l
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、強身健體5.39.217.77:8898; n5 H* C+ A# {  j' u6 u+ Y
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、* W8 G5 l! ]$ q3 _" B) Y
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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M4 e; Z) |  V! v5 e5 }2 c
對增強體質大有好處。5.39.217.77:8898  u& U5 a* a9 w4 O
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2、
7 _5 o8 V& O' x# i防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，

因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
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3、
; h4 t+ g' _! vtvb now,tvbnow,bttvb防治高血壓5.39.217.77:8898: B+ d( Z( {- O; b" L8 ~0 T/ q, ~. k
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。5.39.217.77:8898) o2 v, B( ]# B& Y

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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* P! b! l! B
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如果體tvb now,tvbnow,bttvb. g" k2 ?& }7 E6 o
內能適當控制' D( x* f$ w3 }% `+ A3 s( @$ X
鈉的數量，% Z' S7 K; f4 ~

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既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、tvb now,tvbnow,bttvb7 h% O8 ]9 L! a
防治冠心病9 O) R# r5 o; I+ g8 g
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，

改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

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如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%
。
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5、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; M! U) Z2 S4 X
防止腦中風tvb now,tvbnow,bttvb" T6 D( i. h) d* m. g: B; m
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，

從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 p# Q, x7 V1 ^; t9 W; t- T7 h

還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、
; K- _- ~* q" e" q公仔箱論壇防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，
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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%tvb now,tvbnow,bttvb2 S0 T8 v$ ~/ z2 b4 q$ Y+ X
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7、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R  `6 I9 }- s, r
防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，

從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% r- r8 u0 v* F
防止衰老" M  Q5 \' Z/ j2 U
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，

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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。

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、公仔箱論壇3 ^& a6 i6 L1 b: e
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。公仔箱論壇1 E$ b0 q' c$ I% E! \5 a: _1 \( v
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豆漿盡管營養，但也有不5.39.217.77:8898: B# {  b! P0 f, V7 a+ F/ G
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喝豆漿的禁忌：5.39.217.77:88985 r0 J# H9 Y  [( N" d
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1、
忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，

加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質
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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。2 k0 t, ?$ p4 v1 m& ^" M
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。

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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃
的高溫下煮沸，
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就可安心飲用了。公仔箱論壇, T# L- j! A0 \9 T( x! z1 o
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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# V* x% i4 N# u
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絕不能延誤時機，以防危及生命。公仔箱論壇' r* g# n8 l$ n+ x4 u

2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，

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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和5.39.217.77:8898  A% w! `& D* k( f3 E, A& n

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豆漿中的胰蛋白公仔箱論壇- |8 Z( F& o; c, s
酶結合，
產生一種不能被公仔箱論壇- ]* o0 B& i% }3 f% J$ o: I
人體吸收的物質，
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大大降低了人體對營養的吸收。公仔箱論壇, Z6 n/ \0 L+ A% p; Q

3、忌衝紅糖( @$ ^6 i" d* D
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 }. ~& s, D' X3 T9 y: F3 s
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ p) h) t" K
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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
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4、5.39.217.77:8898* o0 }" c' ?1 o4 _
忌裝保溫瓶- V* t. M" e! a# G
豆漿中有能除掉保溫瓶
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，tvb now,tvbnow,bttvb: o" H2 R* U1 b2 {/ A1 _/ [9 \

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以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖

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，經過3～4
個小時就能使豆漿酸敗變質。$ o8 [! X: a- A; Q; I  W! _

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、忌喝超量5 S+ H, X5 P9 j, E$ w8 g& K
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L) ^2 J7 h1 t# }  }
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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j  ?0 z+ r9 g* K* r( A
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6、
  w- `1 E) X) `公仔箱論壇忌空腹飲豆漿9 B) B: g" Q7 g9 P
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化
為熱量而被消耗掉，

不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等

澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，5.39.217.77:88985 \) k0 i) k% B5 @7 ]2 P0 y
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與胃液較充分地發生
酶解，使營養物質被充分吸收。+ f' P3 b! w% Q+ J

7、& O9 l% M) S. S% N0 E6 M
忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、5.39.217.77:88986 p9 a( q' W5 E9 o: _
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紅霉素等抗生素藥物。

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不宜喝豆漿的人群5.39.217.77:8898! I5 }8 O1 S( H/ R: i5 y, a
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，
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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

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、豆類中含有一定量低聚糖，

可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，5 @# [+ J, `3 a6 k

而豆類及其制品富含蛋白質，公仔箱論壇( {* v" r$ o& x/ k0 _
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其代謝tvb now,tvbnow,bttvb$ @! b3 ~0 e( T2 L& c: v
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。tvb now,tvbnow,bttvb& Z& i3 X7 _( T: O' A6 \

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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，
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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 k* \( r2 H& B

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、痛風是由
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  h3 E7 q( r& X( d4 ]
黃豆中富含嘌呤，, J0 U- G/ C: x

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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，

嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。. k) Y! v1 U/ D" }/ i, P

所以，豆漿對痛風病人不宜。

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