[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z; K: x3 q  \3 l3 ]7 u
學者認為，喝豆漿有如下好處：

1
、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、公仔箱論壇! ]- ~0 B; w' p

磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，

對增強體質大有好處。公仔箱論壇. g% Y0 d5 }% j! L9 k/ |  a' x

2、
. K# \3 s% n2 Y3 w5.39.217.77:8898防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，
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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。5.39.217.77:8898) R* F4 Z3 X# {0 |

3、tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 z9 }6 o3 c4 s& s4 T: ]
防治高血壓5.39.217.77:88981 F, S8 U. N4 A3 C0 O5 r* a
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。tvb now,tvbnow,bttvb+ B( s# r; @. Q) V% [5 t$ n) N9 o

鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，5.39.217.77:8898/ @# g, F6 k$ p6 F5 [

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如果體
內能適當控制tvb now,tvbnow,bttvb! v$ `" F( G. T
鈉的數量，

既能防治高血壓，又能治療高血壓。
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4、' H3 u5 U# M1 Q% T; a. j* g+ j& e
防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，
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改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%# v+ U( z* @+ e# _; S
。
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5、
防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 w" Y8 {9 |* s5 _0 p

從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，公仔箱論壇; _! X8 |$ h+ o# G( X% J9 N. g

還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。- w7 ~6 e, h5 s4 G5 N8 v

6、5.39.217.77:8898* l. u* z! @0 Y( Q* N4 m
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，5.39.217.77:8898- a1 l* l4 m' F5 z, m1 s+ w

特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。5.39.217.77:8898( m1 p0 [# w; J6 _$ R3 F/ i2 M

據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%公仔箱論壇2 P8 l; C' I, j7 q$ z4 e8 v; y/ {
。
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7、
; u+ E' J7 t0 a( ~/ L2 V防止支氣管炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  ^5 z3 G5 p0 B
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，

從而減少和減輕支氣管炎的發作。
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8、
2 U# Y7 k' e2 ], X2 v# n防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，
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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。

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、公仔箱論壇; u8 \) [3 K" t! c0 g' M' X
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 u: K: T- o1 B% W# ?# p$ f
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豆漿盡管營養，但也有不

喝豆漿的禁忌：

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忌喝未煮熟的豆漿公仔箱論壇1 i( N" F' ^$ n1 T; ?' x# k; J
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，tvb now,tvbnow,bttvb% c1 w, z; j7 _/ l  \5 g# b% T

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加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質tvb now,tvbnow,bttvb% X% J' f( s1 a; k2 i4 z5 C
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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。

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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，公仔箱論壇& f5 T. ^4 u; I' v) y/ a3 W
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。

預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q  Z2 T% o# s8 b  L6 {
的高溫下煮沸，公仔箱論壇- `4 g" Y: z. _# C. V  ~1 `3 }/ u
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就可安心飲用了。

如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，
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絕不能延誤時機，以防危及生命。tvb now,tvbnow,bttvb# l( t8 m/ c% I; W

2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# M6 B. }7 S4 ^( i$ W

但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和
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豆漿中的胰蛋白公仔箱論壇! u1 S5 P7 C, U# z4 e
酶結合，/ w/ k/ u; {0 u# `
產生一種不能被
人體吸收的物質，公仔箱論壇- E8 M. L, A$ U& q) l7 |
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大大降低了人體對營養的吸收。
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3、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，

但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，; H. s3 M& }! O) t; i* i" R7 X

可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。公仔箱論壇4 U; @& X4 E0 O+ B4 p

4、9 E0 \; c4 h. x2 O
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 j' F# B3 ^3 ]; l2 M, i6 t
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，
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以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ @2 c0 [: E- e, i6 y
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，經過3～4tvb now,tvbnow,bttvb- \1 p0 e% \! m) l8 |/ k
個小時就能使豆漿酸敗變質。
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5
、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，1 W7 h4 ~  |) T  o; M2 M

出現腹脹、腹瀉等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 k. m+ x$ N' b# M4 d% c

6、
忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化公仔箱論壇9 _3 Z, `7 v, R# Y' _" Y9 r, q
為熱量而被消耗掉，tvb now,tvbnow,bttvb* o, u( b( [0 W

不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O' g/ z5 |7 M4 T

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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，tvb now,tvbnow,bttvb5 M. y/ V* o- }5 _1 ^! z
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與胃液較充分地發生
酶解，使營養物質被充分吸收。
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7、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# G7 r! K5 u/ q' f" O
忌與藥物同飲& Z, O7 P; Z7 ^6 I; B2 H. a* k1 ]
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、# M# A+ a0 H( ?

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紅霉素等抗生素藥物。

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不宜喝豆漿的人群
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，tvb now,tvbnow,bttvb5 u2 R6 N' Z8 E) _* T0 ]' {# |- K; {. O/ d

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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。* W2 s) H, U: V" B* h6 p
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、豆類中含有一定量低聚糖，
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可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，公仔箱論壇  Z; S% L6 z' Z* A

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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。- U" `2 Y! {0 y. W2 p1 q4 L0 S
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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h, L/ Y; h% x7 e/ T8 K' E4 W' r
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而豆類及其制品富含蛋白質，( o3 L& }2 u, q' h3 ?. ?' E5 }* M9 d
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其代謝
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。tvb now,tvbnow,bttvb$ W# r, U4 |+ p5 @4 X8 B, W7 l4 X5 y
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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，
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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

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、痛風是由
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，
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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# B5 Q" c7 s. y
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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. e; c* t8 R$ Q

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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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