[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤 5.39.217.77:88986 W  a5 k$ w2 Z: x6 ]
蔥段 1支
/ i  K2 K( H5 u薑片 2片 + |$ z% ?' {" M0 M9 p$ U, C+ S! e9 T
米酒 2大匙
0 t& G9 M+ r  a# q% D8 c2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒
0 ?8 U) A8 O  J  B% [公仔箱論壇薑絲 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; U0 U8 P9 [: y5 v, Z& t3 u$ z/ y
紅辣椒絲 適量 3 Y2 r2 W- w$ w: U5 X, t$ d
【調 味 料】
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白醋 2大匙
! F6 {% F) S$ I糖 1大匙
  j* P5 M# F; `鹽 少許 8 V: J. d, d9 W( {+ p2 n
【做　 法】
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6 P- Z; N5 g" _" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 b! X9 e5 K! J

5 v4 \' S; Z7 F; Q. h* A公仔箱論壇2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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0 T) Z$ R+ B5 X  Z  R3 V5.39.217.77:88983.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。