[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤 9 T8 ]% V+ w3 M* o
蔥段 1支 5.39.217.77:88985 L+ S! _' ]% t
薑片 2片
+ j4 M' W! X3 W, {; C0 s米酒 2大匙   j' A8 P( P! _! v" }3 \; W
蒜片 1粒
/ E7 a& Y( s4 a+ r: d& L6 o9 `' N公仔箱論壇薑絲 50公克
; b, ^$ l2 l/ e9 C4 s紅辣椒絲 適量
9 G: ?1 U& Q# r" U& r, x- {6 b【調 味 料】 0 F( m' U& D5 `
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白醋 2大匙 # U' l; W+ I; Q" |+ u
糖 1大匙
' k" z5 `$ i) C5.39.217.77:8898鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" Y" ?$ i  D5 W" Q8 Q7 U, N
【做　 法】 # S5 K% x: J& B/ U( z# n8 Z
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 b  A6 g) {/ l
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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# ^3 z1 o: j0 I. utvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。