[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤
, l) i& S5 j% l7 c+ b1 U! K蔥段 1支 tvb now,tvbnow,bttvb! f4 e; }- |4 R7 h
薑片 2片
/ i  ~; p, Z: S* O) a: O5.39.217.77:8898米酒 2大匙
/ t% x/ {8 p2 e# |4 h9 c6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' H& Y/ z6 Z8 b
薑絲 50公克
' ?! i7 w0 ~( X- Y$ u6 o# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲 適量
- d$ h) ~( W/ g【調 味 料】 $ L* b  ]  X$ r/ B7 `  ~) K9 p

9 e4 n# d! w, A白醋 2大匙 3 [% M7 O. v: y' H) I
糖 1大匙 * o0 s  R3 f1 j9 x  y1 n3 r" I
鹽 少許
) f/ C3 n$ h5 X& N; jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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! m1 K0 V  [- q" r( Z9 O! g# W公仔箱論壇1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。5.39.217.77:8898) L9 K* ?* U# Y6 R' X
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。$ U" T0 H) v: A- }/ |% j0 y

0 R) ^0 R4 @5 C) }+ K! U5.39.217.77:88984.加入所有調味料快速翻炒入味即可。