[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 公仔箱論壇1 C: P4 Y7 E( B
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大腸 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: I" k% T$ R4 Q
蔥段 1支
1 K2 a) ^. h3 p* K公仔箱論壇薑片 2片 公仔箱論壇! c8 A1 C, f- t
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' ]' K# f( j) g5 q4 A5 X  a' R
蒜片 1粒
9 f* y# M# _7 n# b2 W' S  y# W& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 50公克
3 X' n; ~. {, k! I: N# n$ j公仔箱論壇紅辣椒絲 適量
, I1 _& }) p  D7 S4 P2 [  |9 k【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 L) {6 z' z( d& Y- Z  _

. @8 {/ I& D( s$ U$ _' t公仔箱論壇白醋 2大匙
' H1 C& e& y: s0 R# O公仔箱論壇糖 1大匙
6 Y) {* @9 j1 O5 atvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 5.39.217.77:8898% p3 S5 a- e# V- D, H
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb  i. v; |1 Y0 W( @" Z, D) w5 o1 n4 E
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。5.39.217.77:8898" `/ x6 i( F* Q, ?& @

$ b/ U5 M) C+ M8 S公仔箱論壇2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。" W- ^/ ?* B, F) C
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。