[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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$ K, ~. l# d/ m6 ~& u# U! z/ r9 i* a5.39.217.77:8898大腸 1斤 5.39.217.77:88988 N; L( \' n% p: E/ S
蔥段 1支
+ C: T' w& k  M薑片 2片 tvb now,tvbnow,bttvb. e- ^  z  a! }* ^
米酒 2大匙 公仔箱論壇! T& e1 @3 h7 A" U
蒜片 1粒
$ U4 m' @& L6 o7 c5 ?" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 y9 b3 k! b8 y# j4 @
紅辣椒絲 適量
( k0 ], m3 S2 _+ h* ~4 Q; u7 @5.39.217.77:8898【調 味 料】
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白醋 2大匙
* {, h8 P1 E, `' |0 E$ Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
6 a0 Q1 k- A) o' j: h9 n9 |' H5.39.217.77:8898鹽 少許
9 o5 N- Z! N6 @5.39.217.77:8898【做　 法】
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。5.39.217.77:8898! `0 ]  c5 n! ?* n

# \, f. n4 i& O- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。9 q& H+ W" U4 \; e1 m) \( ?
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。