[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
5 w2 Q9 I! z0 q. e0 ^# f" U公仔箱論壇原味豆漿         250公克
3 f+ c9 F/ r" Y& ?公仔箱論壇高湯         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# i0 Q  M8 r: s+ @4 Z
雞蛋         2顆5.39.217.77:88982 u2 z& J( c# Z. T0 i
魚板         2片
0 e" s! q" d, k+ I; b( Y3 E$ O蟹肉丸         2個
  ]$ |* x& I" g- c蝦仁         2隻
4 p  u1 ]* u! ptvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb$ Z8 z5 P. a5 D6 O) [% X: Y

  v2 D  P- h  N& i% w2 F公仔箱論壇【調 味 料】
5 J' b% J6 n  |# w4 d5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 b- o2 X# ^5 f6 {/ K
雞粉         少許
0 {! K# Z) s. l  x% b  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1小匙  Z, B2 j$ u# @- m- ^
米酒         1/4小匙公仔箱論壇4 x4 R1 V- A6 L

& R8 c0 }6 F8 d% s7 \9 J【做　 法】
% S3 a. H! H# p5.39.217.77:88981.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。1 `0 T( k1 B6 q- }3 t
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。; Y3 g9 U" z. Y3 T
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。