材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 w0 B9 L+ R' i: `- Y! k
雞腿排 400g
1 _2 h" n% W: U. b: B& X公仔箱論壇中卷 300g
p5 j, O0 v3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜 100g& c' [8 p% o/ r7 ~/ n
紅甜椒 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb& j. P7 {" G* Y; |1 p7 }/ p
黃甜椒 1/3顆6 ]3 a( d c" P
韭菜花 30g
% k2 e9 Z9 e ]' i g7 g蔥 1支
. `, D- t, [7 htvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊, p+ K+ @ r& ~9 c2 b' u/ y
雞蛋 1顆
. M/ A1 n G' c, ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
3 }% H/ F+ y! W- e, v. O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* c* B0 z3 H# S* A
調味料:
* ?4 @5 K% v, H( z/ e+ ? u: E) @米酒 2匙5.39.217.77:8898$ \* T! l) ^. ^2 c" s
沙茶 3大匙
6 K% E' i* u D- Y& r: dtvb now,tvbnow,bttvb糖 適量公仔箱論壇9 ?* S2 X- A. T- O, e) D
醬油 2匙
# S. C3 U) S/ g: w8 a胡椒粉 少許
3 e' Z' J: @: R( d; ]' w$ \9 ftvb now,tvbnow,bttvb
& S; [# c3 Q6 i. g2 Y! j2 w5.39.217.77:8898做法：
, P; e9 c/ O) R- Otvb now,tvbnow,bttvb1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。, J( J# @+ `9 u( o& }
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
4 X4 S3 `" ?6 W" h5 C公仔箱論壇3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
; N* \4 h' N7 g4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
! N# N% f3 D6 {" T) v5.39.217.77:88985、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 ^3 o ?, n3 O( c6 D+ z
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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